Cupcakes de cerezas y frambuesas, toblerone y frosting de fresa.

Segunda receta para el concurso del blog Lazy blog

Cupcakes de cerezas y frambuesas con un toque de toblerone y cubiertas con un frosting de fresa.

300 gr de harina, 100 gr de azúcar, 60 gr de aceite, 230 gr de leche, 2 huevos, bicarbonato alimenticio, vainilla líquida, cerezas y frambuesas, un yogur de sabor piña (lo del sabor es opcional) y unos trocitos de toblerone.

Mezclamos los ingredientes secos (harina y bicarbonato) en bol. Luego mezclamos en otro los líquidos. En este punto os tengo que contar una confidencia. El día que los hice fue el domingo, día de la final del mundial. Supongo que sería por los nervios o no sé... pero en el caso es que en un primer momento se me olvidaron añadir los huevos. Ya tenía hasta parte de la masa en unos moldes. La verdad, tengo que reconocer que no quedaron nada mal. Así que, si alguien no quiere usar huevo, puede aventurarse también a hacer la receta.

Seguimos con la receta, tal y como debería ser sin mi olvido. Juntamos los ingredientes líquidos con los sólidos. Batimos y añadimos las cerezas. Como las frambuesas son más delicadas, las vamos añadiendo en los moldes (2 o 3). Luego troceamos un toblerone en trocitos y hundimos en cada molde uno o dos. Lo horneamos. Yo uso un horno mixto de microondas y horno. Usé la opción de horno convencional a 215 grados unos 15 minutos. Suelo vigilar el proceso y voy viendo si necesita mas o menos tiempo. Cada hornada suele ser un mundo.

Para hacer el frosting de fresa: Yo lo hago a ojo. Necesitáis azúcar glass, mantequilla, un poco de leche, esencia de vainilla y si tenéis Nesquick con sabor a fresa. Al azúcar le añadís el resto de ingredientes y lo batís todo.Yo os aconsejo no tener miedo e ir probando según lo dulce que os guste y la consistencia que queráis. Lo debéis guardar en la nevera y si tenéis sitio, en el congelador. 

Dejamos pasar un rato... En mi caso, entre el partido, la emoción de la victoria y demás.. pasó un rato bastante grande.  Sacamos los pastelitos de los moldes y echamos por encima el frosting. Los adornamos con una frambuesa.. Si sobra, lo guardáis en un tarro para comerlo con cualquier cosa y en cualquier momento.
Os dejo unas fotos del resultado:

En la última foto, el cupcake que no tiene frosting es de la hornada sin huevo. Igual de ricas y válido para las personas que no pueden comer huevo.

Cerezas del Jerte

Blog del concurso

Música para empezar bien la semana (el sueño de ser campeones)

No hay otra canción posible ahora mismo. Es la banda sonora perfecta para un sueño tan, tan bonito.. que no parece real. Gracias a todos por vuestro esfuerzo y por hacernos llorar de alegría. 

Amasando cerezas

Hoy, como otras semanas tocaría un post de citas célebres pero hoy lo voy a dejar para otro día. Hoy os voy a poner una receta que hice con cerezas del Jerte: pasta fresca con cerezas. En realidad solamente iba a hacer pasta fresca pero a la vista del concurso que vi en la página de Lazy blog, Tuve ciertos problemas con la máquina de pasta, la cual no creo que vaya a durar mucho visto lo visto.

Tamicé 200 gr de harina. Añadí 2 huevos, un poco de sal y un poco de aceite. Mientras iba amasando, añadía las cerezas batidas. Utilicé unos 100 ml. Se va añadiendo harina según se necesite para formar una masa que no se pegue a las manos. Se deja reposar media hora. Con dicha masa se hacen las formas que cada uno se desee.Se cuece hasta lograr el punto deseado y se utiliza con la receta de pasta favorita.  

Os dejo varios fotos del resultado. 

Os recomiendo que compréis cerezas de sobra porque seguro que cuando le vayáis quitando las pepitas, no podréis caer en la tentación de comer alguna. Están tan ricas

Cerezas del Jerte

Blog del concurso

Un tren llamado paro

Música para empezar bien la semana

Ricardo Arjona

"Hoy es buen día para empezar"

Espero que hoy sea un buen día para comenzar algo nuevo.

Recopilación semanal de citas celebres

Que se me den seis líneas escritas de puño y letra del hombre más honrado del mundo, y encontraré motivo para hacerle ahorcar.

Cardenal Richelieu

Una nación que no pide más que el orden ya es esclava en el fondo de su corazón

Alexis C. Tocqueville

Los buenos modales son como el cero en aritmética; acaso no representan mucho por sí solos, pero pueden aumentar considerablemente el valor de todo lo demás.

Freya Stark

Demasiado al Este es Oeste.

Proverbio inglés

Hay personas que se consolarían hasta del fin del mundo, con tal de que ellas lo hubieran anunciado.

Friedich Habbel

El hombre, un milímetro por encima del mono cuando no un centímetro por debajo del cerdo.

Pío Baroja.

Google nos invita a juggaarrr

¿Cómo navegáis por internet? ¿Pensáis que sois unos genios a la hora de navegar? ¿Os gustan los retos?  Pues aquí  os dejo uno que une ambas cosas. La página es:

http://www.youtube.com/chromefastball Como podéis ver, es un reto en el que tenéis que ir resolviendo varias pruebas. Todo ello contra reloj. ¿podréis llegar a ser los más rápidos? Solamente hay una forma de saberlo: Jugar.

Música para empezar bien la semana

9 Crimes de Damien Rice

Recopilación semanal de citas celebres

Para el científico investigador es un buen ejercicio matinal descartar su hipocresía favorita cada día antes del desayuno. Esto le mantiene joven. 

Konrad Lorenz

Donde quiera que pone el hombre la planta, pisa siempre cien senderos.

Proverbio hindú

La vida es un cuento dicho por un idiota, un cuento lleno de estruendo y furia que nada significa.

William Shakespeare.

La verdad se corrompe tanto con la mentira como con el silencio.

Cicerón

Dónde quiera se pueda vivir, se puede vivir bien.

Marco Aurelio

No hay tontería mayor ni más común que la de amargarse por las tonterías del mundo.

Michel E. de Montaigne

Pasando palabra, contando el bote.

No sé si alguno sigue a menudo Pasapalabra. Yo lo veía antes pero ahora, entre una cosa y otra ya no lo veo. Aun así, me sigue llamando la atención como siguen tratando cierta información sobre el programa. Por si alguien nunca lo vio, os contaré como funciona. Hay dos concursantes y ambos están acompañados por sendas parejas de gente famosa. Hacen varias pruebas en las que van ganando segundos. Dichos segundos se usarán después en la prueba final.: cada concursante tiene un rosco con las letras del alfabeto. El presentador les va leyendo definiciones de diversas palabras que empiezan por cada palabra del alfabeto. Quien contesta más veces bien gana (hay que descontar las veces que fallan) 1000 euros y vuelve al siguiente programa. Si rellena el rosco entero, se llevaría el bote que existiera en el momento en el programa. Y en ese punto, llegamos al punto donde quería llegar. 

Uno puede pensar... pues vaya emocionante, si ves el programa siempre estarías con la duda: hoy se llevarán el rosco?  ¿será hoy? Esa "emoción" se acrecenta día a día cuando un mismo concursante sigue en el programa sin lograr ganar el bote. Se podría pensar, que esa emoción, esa duda.. sería propiciada, alimentada por el programa y por ende, por la cadena. Y paradójicamente para mi asombro, para mi asombro no es así.

El día que el concursante gana el bote, se dice en los telediarios: hoy se x (nombre del concursante) ganará el bote de Pasapalabra. Es más, dado que es un concurso grabado, ponen algunas imágenes del mismo. Y digo yo... ¿qué gracia tiene saberlo? Quien lo ve, a lo mejor ya no lo ve porque.. total... si ya sabes que lo gana... Y si no lo ves ¿para qué vas a ver a alguien ganar un montón de dinero? Yo creo que algo se me debe escapar en esta estrategia de marketing del programa. Algo debe de tener de positivo, algún beneficio les debe dar hacer un spoiler en toda regla. No sé, si alguien lo ve, sería muy amable si me lo comenta. 

Música para empezar bien la semana

En esta ocasión la canción elegida pretende ayudar a empezar la semana con mucha tranquilidad. A mi, es lo que me transmite. Se llama Home de Foo Figthers. Os pongo el vídeo con subtítulos en español: 

Recopilación semanal de citas celebres

Ningún camino de flores conduce a la gloria

Jean de la Fontaine

(Siempre se dice que conseguir las cosas cuesta un esfuerzo y que la vida no es un camino de rosas. Quizás deberíamos llevar unas flores en los bolsillos)

Valiente es aquel que no toma nota de su miedo

General Patton

(Ser valiente no es no tener miedo, es saber afrontarlo)

La enfermedad del manager es una epidemia suscitada por las aguas del reloj y transmitida por las agendas.

John Steinback

(Mucho trabajo es igual a mucho stress)

Hay ladrones a los que no se castiga, pero que no roban lo más preciado el tiempo.

Napoleón Bonaparte

De las cosas que tienes, recoge las mejores y después medita cuán afanosamente las hubieras buscado si no las tuvieras.

Marco Aurelio

(Sé cuando hice una buena compra: cuando analizo algo y llego a la conclusión de que lo volvería a comprar)

Si nos hemos provisto contra el frío, el hambre y la sed, el resto es vanidad y exceso.

Séneca

(Está claro que podríamos vivir con lo mínimo, pero hay cosas complementarias (en su justa medida) que nos hacen felices)

No será mantequilla, pero sí es un buen anuncio de tv

No sé si alguna vez ya lo comenté, pero a mi más que navegar por internet, me gusta surfear. Me explico. Me gusta entrar en una página x e ir saltando a partir de la misma sin rumbo fijo. Se pueden encontrar cosas bastantes interesantes y curiosas. Así, surfeando por internet me encontré con un producto que me llamó la atención. Sobre todo, me gustó el anuncio que se podía en la misma. Un anuncio que me pareció muy bueno con una canción, a mi gusto, de las que si escuchas varias veces se te va quedando.  No parece la típica de anuncio de televisión. Debe ser bastante popular en Estados Unidos, porque ya vi por internet gente haciendo vídeos imitándolo.

Yo no sé si os suena la protagonista solamente viendo que se llama Megan Mullaly (eh, eh... no vale preguntarle a Mr Google) Pero, si os digo Karen de Will & Grace... ¿ya os suena?

Sobre el producto, creo que no hay nada parecido en España. Mirando en la página del producto:
 http://www.icantbelieveitsnotbutter.com/home.aspx, podemos ver que la base es una mezcla de aceites de soja y cánola. La cánola o colza, tiene muchas propiedades nutricionales y  bueno para la salud. La verdad, es que a muchas personas en España les costaría creerse que lo que acabo de poner del aceite de colza y todo por culpa de un suceso acontecido en 1981. Yo no lo recuerdo la verdad porque era muy pequeña. Fue un envenenamiento que afectó a muchas personas. Se vendía por medio de venta ambulante colza desnaturalizada como si fuera aceite de oliva. Estaba contaminado con anilina desnaturalizada.Un compuesto que usa para fabricar cosas como: pinturas, herbicidas... Luego, un doctor llamado Antonio Muro, por lo visto demostró que el Síndrome del aceite tóxico había sido provocado por el producto Nemarcur-10 de la empresa Bayer, y no por el aceite en sí.  La verdad, es que la primera noticia que tengo en este sentido.. Tengo que reconocer que lo acabo de leer en la Wikipedia buscando lo que era la anilina: Síndrome del aceite tóxico.  y Aceite de colza En la página anterior, se pueden ver otras posibilidades.Un  catedrático de Medicina Legal y director del Instituto de Ciencias Forenses de la Universidad de Sevilla, apuntó a la posibilidad de que fuera causado al utilizar recipientes de cadmio. Todo se quedaron en hipótesis. Hoy en día un producto basado en dicho aceite  ¿tendría aceptación en España? ¿podrán ganar sus propiedades beneficiosas a su leyenda negra?

Fuentes: página oficial Aceite de colza Síndrome tóxico

Música para empezar bien la semana

Hoy os voy a poner una música que, si veis el programa Tonterías Las Justas que emiten seguramente os sonará. Si conocéis el programa... Pues os lo recomiendo. Con el programa de Flo & Cia tienes risas aseguradas desde el principio al fin. Como podéis leer, puse música y no canción por una razón. Os voy a poner dos versiones de la misma canción.

Tu Vuó Fa' L'Americano de Renato Carosone es la versión original de la canción

We no Speak Americano de Yolanda be cool & dcup es la versión moderna que se escucha en Tonterías las Justas.

Bueno, espero que os guste... un abrazo... 

Recopilación semanal de citas celebres

El necio corre tras los placeres de la vida y encuentra una decepción: el sabio evita los males.

Arthur Schopenhauer

Hay que juzgar a un hombre según su infierno

Marcel Arland

Las inteligencias grandes discuten las ideas, las inteligencias medias los sucesos; y las pequeñas, las personas

Anónimo

Echad los prejuicios por la puerta; volverán a entrar por la ventana.

Federico II de Prusia

Ah, la mayestática igualdad del derecho, que prohíbe por igual al rico y al pobre pedir caridad por las calles y dormir bajo los puentes. 

Anatole France

Si una sociedad libre no puede ayudar a sus muchos pobres, tampoco podrá salvar a sus pocos ricos.

John F. Kennedy

Marchando una de uva...

Solamente de ver la lata ya me entran ganas de beberme una. Y no es que no se puedan encontrar en España pero vamos... ¡A qué precios señores, a qué precios! Se podrían comprar unas cuantas latas normales. Yo diría que un pack de ellas. Así, comprar una lata se convierte en un pequeño capricho que me doy de muy en tarde.  Encontré en internet un manifiesto que pedía a Cocacola ciertos sabores de fata. No dice si la petición está o no todavía activa pero bueno, os la dejo por si queréis mirarlo: Petición sabores

Música para empezar bien la semana

Hoy voy a poner una canción que está bastante de moda. A mi me gusta porque es una canción que da mucha tranquilidad. Se trata de la canción Stereo Love de Edward Maya & Alicia. Aquí os dejo el vídeo de la canción y su correspondiente letra. 

Recopilación semanal de citas celebres

El pudor es una virtud relativas, según se tengan veinte, treinta o cuarenta y cinco años.

Honoré de Balzac

Quien va con hambre a la mesa y cansado a la cama, no necesita manjares selectos ni colchón de pluma.

Salvatore Rosa

Tres cosas hacen revivir el corazón; contemplar el agua correr, el color reverdecido de la tierra y un rostro hermoso

Corán

Al buen día métele en casa

Miguel de Cervantes

El estornudo absorbe todas las funciones del alma

Blaise Pascal

Un cuadro colgado en un museo es, posiblemente lo que tiene que escuchar más tonterías en todo el mundo.

Edmond y Jules de Goncourt

Con música en tu icabeza.

Ahora además de las palabras crisis, cambio climático y reforma laboral, siguen estando de moda todas que aquellas que empiezan por la letra i. No, no me estoy refiriendo a insultos que empiezan por i. Seguro que a muchos se os ocurren unos cuantos, porque los utilizaréis a menudo cuando veis ciertas cosas en los telediarios. Estoy hablando de la familia de artículos del tipo Ipod, Imac, Iphone, Ipad, Iped. ¿Iped? Sí, es el hermano bastardo del Ipad. Yo, en este caso os voy a hablar del Ihat. Es un gorro tecnológico, de nueva vanguardia. Tiene altavoces integrados. Se supone que están a la altura de las orejas (supongo que todo dependerá de lo grande que tenga uno la cabeza y donde estén situadas las mismas) Leyendo el anuncio, nos dicen que es muy cómodo dicho artilugio, porque así podemos ahorrarnos los auriculares. Según parece, así nadie sabrá que vamos escuchando música. 

Hombre, yo le encuentro varias pegas al asunto. Lo primero, ¿para qué queremos que la gente no sepa que vamos escuchando música? Además,  la gente yo creo que sospechará algo cuando vea el cable que conecta el Ihat a tu ialgo preferido.  O vives en un lugar donde haga frío o seguramente que vayas corriendo con un gorrito en la cabeza llamará más la atención que si llevas unos auriculares. Unos auriculares que, la verdad  ¿cuáles usarán la gente que inventó el Ihat? Hablan de ellos como si fueran monstruosos en tamaño y peso. Por último, ¿cómo de práctico y cómodo será cuando te muevas?  

Yo os dejo aquí el asunto por si os interesa. La verdad, a mi se me ocurre que uno puede comprarse unos auriculares normales y luego ponerse un gorrito encima cuando uno tenga frío. Así tampoco se verá que vamos escuchando música y podremos escoger modelo y color. Supongo que, si tiene éxito, crearán Ihats de diferentes colores para que vayan a juego con el icorrespondiente.  

Fuente: Curiosite

Flan de turrón

Utilicé la receta que encontré en este enlace: La cocina delokos pero con algunas variantes:

Utilicé solamente 4 huevos, de leche evaporada más o menos medio bote, de turrón de Jijona: una tableta entera y de leche más o menos lo mismo.