Os deseo a todos que se os cumplan todos vuestros deseos y que logreis realizar todos vuestros própositos
miércoles, diciembre 22, 2004
Buenos propósitos y deseos
Os deseo a todos que se os cumplan todos vuestros deseos y que logreis realizar todos vuestros própositos
Ocean's twelve
El lunes fui al cine a ver esta película. La verdad siempre hay el mito de que segundas partes nunca fueron buenas. Pero bueno la verdad, es que yo creo que en esta película no se puede aplicar esta frase. Hay diferencias claras entre una película y otra. En la primera los personajes estaban más definidos que en ésta última quizás sea porque hay muchos más personajes en Ocean's Twelve. El ritmo de la película es diferente y la trama es mucho más intrincada en esta ocasión. Aunque este intrincamiento la verdad, no hace que la trama de la película se haga muy dificil de seguir y aunque hay giros curiosos, no llega a sorprender en demasia. Todo se basa en que los once que vivían tan tranquilamente (cada uno a su manera) se ven sorprendidos al ver que el pasado (Andy Garcia) llama a su puerta para exigirles lo que les había robado, exigiendo también los intereses. El porque y por culpa de quien ha sucedido esto lo van descubiendo a lo largo de la película junto con el espectador. El plazo es pequeño(2 semanas) y está claro que como en EEUU son conocidos, se van a Europa, más concretamente a Amsterdam, lugar que no es escogido precisamente al azar.
Utiliza mucho la fórmula de explicar a posteriori lo que ha pasado. Y es que hay veces que las apariencias engañan y es ahi donde la trama se complica algo. Como dije antes hay más personajes que en la primera. A los once ladrones se úne: Catherine Z. Jones que está magnífica haciendo el papel de una inspectora que está decididá a complicarles la vida. Luego nos encontramos con un maestro del robo frances que tiene claro que él es mejor ladrón y por eso lo quiere demostrar. Luego hay algún cameo que protagoniza con alguno de los personajes algunas escenas bastante cómicas, que llegan a rallar casi el surrealismo. Esa es la parte más cómica de la película, aunque hay que precisar que durante toda ella hay guiños de humor, gags y frases que llevan al espectador a no poder evitar a esbozar una sonrisa y hasta a soltar una carcajada.
Se usa mucha tecnología durante la película. Algunos curiosos y otros la verdad sorprendentes. Hay alguna escena que la verdad... hombre a mi me parece quizás poco realista.
En esta película cobra mucho más protagonismo Brad Pitt, muchisimo más que George Clonney. Julia Roberts tiene un papel más activo mientras que yo creo que Matt Damon está algo desaprovechado pudiendosele haber sacado mucho más provecho. Andy Garcia la verdad, no sale mucho pero lo que sale está muy comedido y la verdad hace muy bien su papel.La que borda su actuación es Chaterine Z. Jones, su personaje juega un importante papel en la película.Los demás son actores secundarios que tiene pequeños momentos durante la película.
Así en general, la verdad es que me gustó la película. Aunque es una trama sencilla, que como dije antes se enrevesa un poco, no es del todo predicible aunque no sorprenda. Yo la recomendari, con el riesgo de luego sufrir reclamaciones a airadas de gente a la que no le haya gustado nada de nada. Lo mejor está claro que es el gran reparto de lujo que tiene. Todos están bien, y dan a la película un aire que denota el buen rollo y camaderia que debio haber en el rodaje.
domingo, diciembre 19, 2004
La perdida del pasado
sábado, diciembre 18, 2004
Ganamos, pero... mas confianza por favor
El lenguaje de las flores (III)
-Un boton de rosa con un mirto significa " le confieso que quiero ser su amante".
-Rosas miniaturas con margaritas significa "Sus cualidades sobrepasan sus encantos de belleza"
-Lirio del valle con helechos significa " Su dulzura inconsciente me ha fascinado"
-Rosa amarilla, e hiedra significa " Sus celos han roto nuestra amistad".
-Geranio rojo escarlata con flor de la pasión y jacinto púrpura significa "Confío en que usted encontrará la consolacion , en la fe y en este su dolor le aseguro que mi amistad es incondicional".
-Lirio, hiedra, avellana de la bruja y margarita coloreada significa " Su locura y su coqueteria han roto el encanto de su belleza."
-Alpiste rosado, blanco y laurel significa "Su talento y perseverencia le ganarán la gloria"
-Vara de oro, guisante dulce y nomeolvides significa"Sea cauteloso; el peligro está cerca; salga pronto; olvídese de mí "
Luego hay formas de arreglar y presentar las flores:
- Si se ofrece una flor `"al reves" su significado directo se invierte de modo que la flor ahora significa lo contrario.
-Un boton de rosa sin espinas, pero que conservar sus hojas,significael sentimiento, "no hagas mi espera mas larga"
-Eliminada las hojas y las espinas de la rosa significa "no hay nada que temer"`
-El tocar la flor con los labios significa "si"
-Si regalamos un ramo de flores en el que el lazo que une a las flores va a la izquierda significa que los sentimientos expresados se refieren al remitente, mientras que si va a la derecha, hacen referencia al destinatario.
Cada signo de zodiaco tiene su flor:
-Acuario orquídea, el gladiolo, la dalia y el pensamiento
-Piscis el lirio de agua, el lirio rojo, el narciso, el loto, la rosa púrpura o la rosa violeta
-Aries, la margarita silvestre, la lila, el tulipán y la amapola
-Tauro el lirio, la orquídea y la margarita
-Géminis la rosa, la violeta, la madreselva y el lirio del valle
-Cáncer la rosa, el loto, el lirio y la lila
-Leo el alelí, la amapola y la rosa
-Virgo la campanilla, el jazmín y la acacia
-Libra el narciso, la violeta, el clavel blanco y el jacinto
-Escorpión el clavel rojo, la amapola y el tulipán rojo
-Sagitario la orquídea, el gladiolo y el narciso
-Capricornio la madreselva, la campanilla violada y la cimbalaria.
El lenguaje de las flores (II)
Heliotropo Devoción, deseo de amistad
Hiedra: Amistad.
Hierba centella Deseo de riqueza
Hierbabuena: Curación.
Hierba Luisa: Amistad Eterna.
Hierba Mora: Necedad.
Hierba de San Antonio Pretensión
Hiedra Fidelidad matrimonio
Higuera: Penuria.
Hinojo Fuerza
Hipérico Animosidad
Hisopo Limpieza
Hojas De Anamu: Eres Intolerable.
Hojas De Canela: Buena Elección.
Hojas De Laurel: No Cambiaré Nunca.
Hojas De Mirto: Timidez En El Amor.
Hojas De Naranjo: Generosidad.
Hojas De Parra: Rubor.
Hojas De Pino: Libertad.
Hortensia Capricho ; frialdad
Impatiens Impaciencia
Iris: Confianza. Tengo un mensaje para usted
Iris azul Noticias placenteras
Iris blanco Esperanza
Jacinto Constancia , fuego
Jazmín blanco Amabilidad, apego
Jazmín de la India No te abusare, no temas
Jazmín Real: Sensualidad.
Juliana: Mentira.
Junco: Docilidad.
Junquillo oloroso Deseo que vuelva el afecto
Lagrima Agitación
Laurel Gloria
Lavanda Desconfianza
Lila Humildad
Lila azul La fidelidad espero de ti
Lirio Saludos
Lirio blanco Pureza
Lirio amararillo Falsedad
Lila color morado Siento las primeras emociones del placer
Lila: Primer Amor.
Limón: Entusiasmo.
Lirio del valle Vuelta de la felicidad
Liquen: Soledad.
Lobelia: Malevolencia.
Loto Elocuencia ; (Flor de Loto) Usted sera mi amante, aun cuando no lo desee
Lunaria Sinceridad
Lupino: Imaginación.
Lúpulo: Injusticia.
Madreselva Lazos de amor , Afecto generoso
Madroño: Fama.
Magnolia Amor a la naturaleza, simpatía
Malva Real: Fecundidad.
Malva real Ambición
Malva silvestre Apacibilidad
Malvarrosa: Debilidad.
Malvavisco: Caridad.
Mandrágora: Horror.
Manzanilla: Constancia.
Manzano: Desobediencia.
Marañuela: Discreción.
Margarita ¿Me amas? ; Usted es como la mañana en su frescura
Inocencia Maravilla Blanca:
Temor De Amar.
Margarita Grande: Olvido.
Margarita Pequeña: Pensamientos.
Mariposa: Presunción.
Membrillo Tentación
Mejorana: Rubores.
Menta Virtud
Mimbre: Ingenuidad.
Mimosa Alegría juvenil ;Amor secreto
Mirra: Alegría.
Mirto Verdadero amor
Mirtilo: Tentación.
Morera: Sabiduría.
Mostaza: Utilidad.
Muerdago Supero mis dificultades
Musgo: Amor Maternal.
Naranjo: Seducción.
Narciso Egoísmo ; Respeto
Narciso amarillo Tu infantilismo y frialdad de tu corazon seran doblegadas en la cama
Nardo Cita. ; Placeres peligrosos
Neguilla Gentileza
Nenúfar Pureza de corazón
Níspero: Perseverancia.
Nogal: Intelecto.
Nomeolvides No me olvides ; Amante eterno ; Amor verdadero
Ojicanta: Esperanza. Olivo Paz
Olmo: Belleza Divina.
Orégano: Rubores.
Orquídea Una belleza
Ortiga Eres cruel
Osmunda: Ilusión.
Paja rota Compromiso roto
Paja sin romper Unión
Palma Real: Altanería.
Pamplina: Ingenuidad.
Pasionaria: Fe.
Pensamiento Recuerdo ; Sere su amante dulce y secreto
Peonia Veracidad
Peral: Bienestar.
Petunia Me alivias
Phlox Unanimidad
Picaranto: Cólera.
Poleo: Sentimientos Fuertes.
Polyanthus Confianza
Primavera Gracia
Pulsátila No puedes pretender nada
Quimbombo: Disgustos.
Quinquefolia: Hija
Querida. Ranúnculo Ingratitud
Retama: Desesperanza.
Roble: Libertad.
Rododendro Peligro
Romero Recuerdo
Rosa amor
Rosa amarilla Debilitamiento del amor, celos
Rosa amarilla de boton Le espera el placer y el dolor
Rosa amarilla mas abierta Le muestro mi ansiedad por poseerla
Rosa blanca Soy digno de ti ; (botón) Corazón del amante ignorante
Rosa blanca en boton Su virginidad la respeto
Rosa blanca abierta Sus miradas me congelan
Rosa blanca y roja Mezcla de sentimientos
Rosa canina Gozo y dolor
Rosa De Alejandría: Belleza.
Rosa De China: Amor Voluptuoso.
Rosa de Navidad Alivia mi ansiedad
Rosa De Té: Gentileza.
Rosa Musgosa: Lisonja.
Rosa roja Belleza ;(De España) Usted provoca mi sensualidad
Rosa roja claro en boton Usted es de una belleza esplendida, sobre todo al amanecer
Rosa sin espinas Sin miedo
Rosa sola Inocencia
Ruibarbo: Consejo.
Sabina Socorro
Salvia Virtud doméstica, Estimación
Sándalo: Virtud.
Sanseviera: Te Ato A Mí.
Sauce: Amor A La Soledad.
Sauce rastrero Amor no correspondido
Sauce llorón Aflicción
Saúco Fervor ; Beneficio.
Serpentaria: Envidia.
Sicomoro: Curiosidad.
Silene gallica Amor joven
Siempreviva: Te Declaro La Guerra.
Tallo de trigo entero Acuerdo
Tallo de trigo roto Disputa
Tamarindo: Orgullo.
Tamarisco Crimen
Tanaceto: Amistad Perfecta.
Tejo Pesadumbre
Tilo: Matrimonio.
Tomillo Constancia , Sé Mi Apoyo.
Toronjil: Sorpresa.
Tragapán Miramiento, caballerosidad
Trébol Venganza
Trébol blanco Piensa en mi
Trébol de cuatro hojas Sé mío
Trébol rojo Industria
Trinitaria Perplejidad
Tulipán amarillo Amor sin esperanza ; Disminuyo el deseo de poseerte despues de anoche ; Amor desesperado
Tulipán rojo Declaración de amor
Tulipan rojo cerrado Consolacion en tus noches
Tulipan rojo poco abierto Declaracion del amante arriesgado
Tulipan color durazno Estoy totalmente cautivo de usted
Ulmaria Inutilidad
Vainilla: Agrado.
Valeriana Facilidad de adaptación
Vara de oro Animo
Verbena Encanto
Verónica Fidelidad
Viborera Falsedad
Vinpervinca Amistad
Violeta: Lealtad.
Violeta azul Confianza
Violeta de olor Modestia
Violeta Doble: Amistad Reciproca.
Yuca: Industria.
Zarza común Suceso milagroso.
Zarzamora Obstáculos vencidos.
Zinnia Recuerdo de los amigos ausentes
(continua)
El lenguaje de las flores (I)
Abedul: Docilidad.
Abeto: Fortuna.
Acacia Elegancia
Acacia amarilla Amor secreto
Acanto: Artes.
Acebo: Prudencia.
Acedera Paciencia
Aconito Buscas mi muerte
Achicoria: Frugalidad.
Adelfa Seducción
Adonis Recuerdos amorosos
Adormidera: Consuelo
Aguileña Adolescencia
Agrimonia: Agradecimiento. Ajenjo: Ausencia.
Álamo: Lamentación.
Albahaca Aborrecimiento; Odio.
Albaricoque: Infidelidad.
Alerce: Audacia.
Alfalfa: Vida. ; Modestia.
Alhelí amarillo Fidelidad en la adversidad
Alhelí encarnado Belleza duradera, que permanece
Almendro Indiscreción
Almizcle Debilidad
Aloe: Dolor.
Altea: Persuasión.
Altramuz Veracidad
Amapola: Sueño.
Amapola roja Consuelo
Amapola blanca Sueño
Amaranto: Amor Platónico.
Amarilis: Coquetería. ; Belleza espléndida
Anémona Abandono
Anémona silvestre Hastío
Anémona: Abandono.
Angélica: Inspiración.
Aquilea: Tiranía.
Arándano: Traición.
Árbol Del Amor: Egoísmo.
Arce: Reserva.
Argentina: Generosidad.
Aro manchado Ardor
Artemisa: Felicidad.
Avellano: Reconciliación.
Azahar: Orgullo.
Azafrán Conocimiento del exceso
Azalea Templanza
Azucena Corazón inocente
Balsamina: Impaciencia.
Bardana: Previsión.
Belladona: Silencio.
Bellota: Amargura.
Berberia: Gracia. Boca De Dragón:
Begonia Cordialidad
Belladona Sinceridad
Betonica Sorpresa
Boca de dragón Presunción
Boj: Estoicismo.
Brezo: Soledad.
Cacao: Prosperidad.
Cacto: Calor.
Café: Inteligencia.
Cala: Esquivez.
Camelia Belleza perfecta
Campanilla: Compadéceme.
Campánula: Sumisión.
Cáñamo: Destino. Cañaveral: Música
Cardencha: Misantropía.
Cerezo: Dilación
Clavel Amarillo: Desdén.
Clavel barbado Valentía
Clavel jaspeado Rechazo
Clavel rojo obscuro(semiabierto) Has puesto alas a mi pobre corazón
Clavel rojo obscuro (completamente abierto) Se levantó el velo y vi toda tu belleza
Clavel rojo y blanco Gáneme y desgásteme(juro que lo cansare)
Clavel rosado Estare sobre ti cuando tu esposo no este
Clavel de poeta Galantería
Clavelina roja Amor puro
Clavel Rojo: Amor Vivo Y Puro.
Clavelon: Celos.
Clavellina: Ligereza.
Clavo: Dignidad.
Clemátide: Belleza Interior.
Colombia: Me Uno A Ti.
Comino: Semejanza.
Crisantemo: Verdad.
Cruz De Malta: Galardón.
Culantrillo: Sigilo.
Cundeamor: Descaro.
Chirel: Fiereza.
Chopo: Valentía.
Ciclamen Desconfianza
Cincoenrama Afecto maternal
Clavel silvestre Amor de mujer
Clavel Blanco Soy digno de usted
Correhuela Humildad
Correhuela mayor Insinuación
Crisantemo amarillo Amor desdeñado, amor leve
Crisantemo blanco Sinceridad , verdad
Crisantemo rojo Te quiero
Dalia Inestabilidad ; Tus Ojos Abrasan.
Damasquina: Adulación.
Diamela: Ternura.
Diente De León: Oráculo.
Dimorphoteca Celo, cuidado
Dondiego Esperanzas perdidas ; timidez
Dracena: Robaré Tu Corazón.
Durazno: Declaración De Amor.
Ebano falso Abandonado
Ébano: Oscuridad.
Eglantina Quien te quiere te hará llorar
Enebro Afecto duradero
Eneldo: Asilo.
Enredadera: Lazos De Unión.
Escabiosa Viudez
Escorzonera: Desprendimiento.
Espiga De Trigo: Riqueza.
Espliego Fervor
Estramonio: Invención.
Eupatorio Gratitud
Farfara Ha de hacerse justicia
Farolillo Agradecimiento
Flor de azahar Castidad
Flor De Bucare: Amparo.
Flor De Cajua: Osadía.
Flor De Cocuy: Laboriosidad.
Flor de ciruelo Mantén tu promesa
Flor De Cocuy: Laboriosidad.
Flor De Copey: Dulce Protección.
Flor De Fresa: Bondad.
Flor De Lis: Belleza Perfecta. ; Llama
Flor De Tabaco: Embriaguez.
Flor De Vainilla: Calma.
Frambuesa: Confianza.
Fresno: Obediencia.
Fucsia Gusto ; Fragilidad
Galio: Sensación.
Genciana Eres injusta
Geranio escarlata Consuelo
Geranio oscuro Melancolía
Geranio trepador Favor de la novia
Geranio rosa Preferencia
Geranio Silvestre: Devoción Constante.
Girasol Adoración, arrogancia
Gladiolo De genio vivo, cita amorosa
Globularia: Depravación.
Granado: Imbecilidad.
Grosellero: Afición.
Guindo: Impaciencia.
Guisante: Placeres Delicados.
Guisante de olor Partida
Haya: Grandeza.
miércoles, diciembre 15, 2004
Mitología: Xanas
Las xanas es el nombre que reciben las hadas en Asturias y tambien se las conoce por el nombre de Xaira, Inxangana, Ondina, Encantada, Mora, Mouras, Xacias... Tienen relación con las Meigas gallegas y las Lamias de Euskadi y con las con las hadas irlandesas, escocesas y bretonas, así como con las de Sicilia y Cerdeña . Su nombre proviene del término latino Diana, pero eso no quiere decir que no es de ascendencia latina.Ya porque el nombre sea latino no quiere decir que el mito lo sea. Son ninfas o hadas benéficas, pero no siempre.Tienen morfología humana.Es una entidad etérea, unos larguisimos cabellos rubios y ojos verdes. Son de baja estatura y de una gran belleza física.
Viven en las fuentes, cuevas húmedas y en las riberas de los ríos, en cuyas profundidades guardan sus tesoros.Algunas fuentes son donde han aparecido son: Fuentequemada, Fontica y Fuentebernalda, en el monte Naranco de Oviedo; cerca de Tolinas y en la Fontaona de Llamosu del concejo de Belmonte; en la fuente de Castañeda y en la de Fuentecaliente, sita en Pie del Oro, en el concejo de Carreño; en Fumayor de San Román de Candamo; Fonte la Xana, en Aguino ( Somiedu) y en muchísimas más. Las de la Nueva custodian un gran tesoro, como asi dice esta copla popular:
Y otros lugares donde se dicen que viven son: Cueva la Cogolla, en le Monte Naranco (Uviéu)- Cueva del Moru ( Colunga).- Cueva del Lago ( Pola Llena)- Cueva de la Injana ( Ribadedeva)- Prau la Xana, en Payandi ( Llaviana)- Rozu la Xana, en Cuña (Teberga).
Los caminantes que paran a apagar su sed, ella se les aparece reflejada en el agua. Salen al exterior por los caños de las fuentes,o hacen que salgan ovillos de hilo para poderlos devanar.Pueden aparecer en cualquier momento pero sobre todo al amanecer.Mucha parte del tiempo sus hermosos cabellos con un peine de oro.A la puerta de su vivienda hilan y tienden madejas de oro (son también de oro sus pollos y sus gallinas, los peines, la rueca y los bolos con que juegan sobre la alfombra del prado la mañana de San Juan.) Es en la mañana de San Juan, cuando salen coronadas de rosas blancas bailando en círculo alrededor de la Xana reina,la cual tiene figura de normales proporciones y una mayor belleza. Todas cantan el nacimiento de la flor del agua, que es deseado trofeo de la gente joven aldeana Dicen que les divierte galopar montadas sobres los caballos en las noches de luna.
Regalan ovillos de hilo a los pastores, pagan con alhajas a quien les preste un servicio, pero tambien pueden ser rencorosas y vengativas con los que invaden sus dominios.Hacen ricas a las personas que las saquen de su encantamiento. Eso puede hacer con alguna palabra, tocandolas con una prenda que antes hubiera estado en una iglesia, tirando del hilo de oro que devanan, pero eso si sin romperlo. Porque si se rompen nunca se desencantan.Su libertad dura mientas no se pronuncie la palabra prohibida. Aunque ayudan a gente son hechiceras y roban a los niños de las cunas, dejando en su lugar a sus hijos los xaninos para que les den de mamar las mujeres de la ladea porque ellas no tienen leche o encantar a los hombres y llevarlos para siempre a sus dominio.Pero pueden ser invenciones de gente que no logro que le dieran nada la noche de San Juan.Esa noche hay que ir a una fuente donde se sepa que se aparezca una Xana(vease los ejemplos de arriba) y recitar para que nos den riquezas:
“Xana, Xaineta dame to riquezay toma mio probeza”
A veces es la Xana la que intenta seducir al hombre, ofertándole:
Toma mi riqueza y dame tu pobreza
Se dice que son constructoras y que ellas eficaron los dólmenes(pj dolmen de Santa Cruz en Cangas d'Onis que a veces utilizaban para descansar,pero que se construyo una iglesia y se tuviero que marchar) y túmulos funerarios, que se cree que son en realidad lo que queda de los grandes palácios que construyeron.O se dice que fueron ellas las autoras de las pinturas rupestres de la cueva del Pindal En el Oriente de Asturias dicen que son las mujeres de los moros que dejaron estos cuando se fueron y se quedaron en las cuevas.Pero aunque pueda parecer lo contrario, son cristianas.En algun momento las hicieron cristianas, pero aun así en el oriente se las considera moras.
Suelen vestir el traje tradicional asturiano, aunque lo que esperara es que vistiesen las tradicionales túnicas blancas, cortas o largas, características de la Dama del Lago del mito celta. Pero hay gente que piensa que visten con túnicas plateadas o de blanco.
Están delimitadas en el centro y oriente asturiano mientras que en el occidente no hay rastro de ellas.La razón puede ser porque fue por Oriente por donde se introdujo el mito, pero eso pondría en entredicho su origen celta.Ahora se piensa que bajo el nombre de xana no hace referencia a un solo mito, romano o celta.Puede que sea una deformación de un mito celta, una divinidad femenina de la época en la que era una práctica frecuente en Asturias la práctica social del matrilinealismo.
Frases...
* El amor hace que el tiempo pase. El tiempo hace que el amor pase. Proverbio francés (Lo primero es verdad, lo segundo... hombre dicen que el tiempo todo lo cura, pero nunca especifican cuanto tiempo.)
* Quien no comprende una mirada tampoco comprenderá una larga explicación. Proverbio Arabe (Es que a veces una mirada puede decir más cosas que un millón de palabras, pero claro lo malo es que hay descrifrarlas...)
domingo, diciembre 12, 2004
Una remontada que no llego a materializarse
sábado, diciembre 11, 2004
Recetas Navideñas (5)
300 gr. almendra molida
150 gr. patatas o boniatos
ralladura de 1limón
piñones
1 huevo para pintar los panellets
2 1/2 tazas de azúcar glas,
2/3 tazas de leche,
1/4 mantequilla o margarina,
12 onzas chocolate blanco troceado (hemos puesto 6 tabletas y media -100 gr. cada una-),
1/2 extracto de almendra (opcional),
3/4 taza guindas troceadas (dice que también pueden ser arándanos o albaricoques secos),
3/4 taza almendra tostada en láminas.
Recetas navideñas (4)
1 tableta de turrón de Jijona
3 huevos
250 grs. de nata montada
Partir el turrón en trozos y pasarlo por la batidora con las yemas hasta obtener una crema muy fina. Añadir la nata, mezclar bien e incorporar las claras montadas a punto de nieve. Repartirlo en copas y dejarlas en el refigerador hasta el momento de servirlas. Consigue una mejor presentación decorando cada copa con algunos trocitos de fruta escarchada de colores o algún tipo de fruto seco (almendras, avellanas, etc.) picado.
15 grs. de mantequilla
20 grs. de harina
120 centilitros de leche
25 grs. de azúcar vainillado
2 yemas de huevo
20 grs. de chocolate para fundir
2 claras de huevo
30 grs. de azúcar
200 grs. de naranjas amargas
60 grs. de azúcar
60 grs. de nata acidificada con limón
20 centilitros de licor de naranja
En un recipiente hondo, fundir la mantequilla a fuego suave, verter la harina y revolver. Incorporar la leche hirviendo. Fuera del calor, añadir las yemas y el chocolate fundido. Batir las claras a punto de nieve y echar el azúcar. Mezclar las claras con la crema. Untar con mantequilla unas flaneras de ración, azucararlas por dentro y llnarlas hasta que falte un dedo para su borde. Ponerlas a cocer al baño maría. Triturar las naranjas, colarlas y mezclar su jugo con el licor de naranja, el azúcar y la nata ácida. Desmoldar los flanes y rociarlos con la salsa. Decorar con tiras de piel de naranja.
45 grs. de mantequilla
el zumo de 3 limones
la ralladura de un limón
250 grs. de azúcar
3 huevos
1/2 kilo de nata montada
una cartulina
En un cazo pon la mantequilla a derretir (con cuidado de que no cueza), añadele el zumo y la ralladura de limón, después el azúcar y al final los huevos batidos como para tortilla.
Pon el cazo al baño maría en agua caliente para terminar de hacer la crema. Dale vueltas constantemente con una cuchara de madera durante 15 minutos para que la crema se espese.
Séparala del fuego y vierte la crema en un cacaharro de cristal o porcelana para que se enfríe.
Mientras corta unas tiras anchas de cartulina y mételas en unos moldes redondos individuales de forma que sobresalgan unos 5 centímetros del molde.
Cuando la crema esté completamente fría mézclala con la nata montada y luego rellena con esta mezcla los molde individuales.
Mételos en el congelador hasta que cuaje (1 hora, aproximadamente)
En el momento de servir retira la banda de cartulina y decora con unas tiras de piel de limón o unas rodajitas finas de limón.
100 grs. de chocolate puro
100 grs. avellanas tostadas
100 grs. de azúcar
6 huevos
4 hojas de gelatina
1/2 kilo de nata montada
Trabajar las yemas con el azúcar hasta que adquieran una consistencia cremosa. Añadir las hojas de gelatina disueltas en un poco de agua caliente, mezclar bien e incorporar la nata montada y las claras a punto de nieve. Dividir la mezcla en dos partes. Añadir a una de ellas las avellanas molidas y, a la otra, el chocolate previamente fundido. Verter ambas cremas de forma alternada en un molde de soufflé rodeado de una tira de papel que sobresalga unos centimetros del borde.
Dejar refrigerar hasta que esté cuajado. En el momento de servir, retirar la tira de papel.
Recetas navideñas (3)
500 g azúcar
2 claras de huevo
1.500 g almendras
1 limón
Calentar a fuego lento la miel en un cazo hasta que se evapore todo el agua. Añadir el azúcar y mezclar con una cuchara de madera
Batir la clara del huevo a punto de nieve y añadir la mezcla de miel y azúcar. Mezclar sin parar durante 8-12 minutos y luego poner sober un fuego lento hasta que la mezcla empiece a caramelizarse (el color se hace marrón)
Añadir las almendras a la mezcla con la piel rallada de un limón. Mezclar bien y dejar enfriarse durante unos minutos
Vertir la mezcla en moldes de madera o metal forrados con papel de cocina
Después de 2 horas y media el turrón está listo. Una vez que esté completamente frio, hay que colocar los trozos en un contenidor hermético
Recetas navideñas (2)
40 galletas marias
3/4 de taza de nuez
azucar glass la necesaria
Se muele en la licuadora las galletas de 10 en 10 hasta terminar,luego la nuez, ya que todo este bien molido se le agrega la leche condensada y se mezcla muy bien hasta hacer una masa, se hacen bolitas pequenas como el tamano de una canica mediana y se espolvorean en la azucar glass,se ponen en cucuruchos chiquitos o se envuelven en papel celofan de colores como dulces.
2 tazas de azúcar
1 taza de agua
2 claras de huevo
4 cucharadas de azúcar glacé
1 cucharadita de vainilla
Calentar en un cazo el agua y azúcar hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla empieza a hervir
Dejar hirviendo sin remover hasta que tenga una temperatura de 110º (utilizar un termómetro de cocina para controlar la temperatura)
Retirar y remover la mezcla con mucho cuidado. Añadir las almendras, claras de huevo batidas y vainilla. Mezclar todo muy bien.
Colocar el cazo sobre el fuego moderado durante unos pocos minutos, solo hasta que la mezcla empieza a despegarse de los lados del cazo
Poner un poco de azúcar glacé sobre un superficie en la cocina y vaciar la mezcla del cazo encima. Amasarla bien, y luego hacer formas, estrellas, medialunas estc.
Envolver en papel albal y poner en un sitio hermético.
Recetas navideñas
Dificultad: Fácil
Sirve: 4 personas
5 tazas de leche condensada
3/4 tazas de ron
8 yemas de huevos
1 taza de azúcar
1 taza de miel
1 taza de azúcar moreno
1 cucharadita esencia de vainilla
2 tazas de almendras en trocitos.
Paso 1. En un sartén coloca la taza de azúcar moreno, déjala calentar y revuélvela constantemente.
Paso 2. Agrégale la miel, la cucharadita de esencia de vainilla y mezcla hasta que el azúcar esté bien disuelto. Déjalo hervir cinco minutos o hasta que el color se parezca a caramelo.
Paso 3. Cuando lo tengas listo, agrega las dos tazas de almendras cortadas en trocitos y revuelve por un minuto más.
Paso 4. Quítalo del fuego y antes de que se enfríe, extiende la mezcla sobre una bandeja bien engrasada con un rodillo también engrasado y déjalo enfriar.
Paso 5. Ahora, rómpelo en distintos pedazos. Si quieres hacer cuadritos o diferentes formitas, entonces debes cortarlos mientras la mezcla está tibia y suave.
Pan de Navidad (de Colombia)
2 huevos
140gr de azúcar
140gr de harina de trigo
140gr. de nueces
140gr. de chocolate semi-amargo
140 gr de frutas cristalizadas (opcional)
140gr de uvas, pasas y almendras
margarina para engrasar la lata de hornear
Bata las claras de los huevos con la mitad del azúcar hasta lograr una consistencia firme.Bata las yemas con el resto del azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y agregue lentamente esto a las claras.Añada luego el resto de los ingredientes y mezcle bien.Moldee la masa en forma de pan y coloque en una lata engrasada.Rocíe por encima las uvas y las almendras.Lleve al horno precalentado a 170 grados y hornee hasta que dore.
viernes, diciembre 10, 2004
Manualidades navideñas
En : http://www.nenos.com/navidad/colgantes.htm
Materiales:
Corona de paja.
Procedimiento:
jueves, diciembre 09, 2004
El sufrimiento se acabó por fín
lunes, diciembre 06, 2004
Pintores: Munch (2)
Pintores: Munch
Munch es el precursor del expresionismo en el arte moderno. Sus obras más conocidas son las que produjo en la decada de 1890, pero es no obstante su produción posterior la que llama la atención y la que inspiraría a muchos pintores actuales.
Este noruego hijo de un médico castrense profundamente religioso, sufrió la perdida de dos seres queridos y los dos por la misma enfermedad: la tuberculosis. A la temprana edad de cinco murió su madre y luego en 1877, moriría su hermana Sophie a los quince años de edad.Él mismo estuvo enfermo con frecuencia. Y esta claro que el tema de la muerte y de la enfermedad han sido temas recurrentes en sus obras. En sus obras nos muestra figuras pálidas, con rostros y rasgos más bien indefinidos. En sus obras también representa sus ansiedades sexuales y esa es la razón de representar a la mujer con un ser fragil o por el contrario como una vampiresa que devora hombres.
Munch empezó a estudiar un año en la Escuela Técnica de Arquitectura, pero decidió que lo suyo era la pintura. Tenía 17 años. Estudia los viejos maestros, va a la Academia de Dibujo y es es mismisimo Christian Krogh quien corrige sus trabajos. Durante algunos veranos pinta en la improvisada"academia" al aire libre de Frits Thaulow, asimilando un realismo de inspiración francesa.
En 1885, se le concedió una beca estatal con la que continuó sus estudios en Paris durante un breve lapso de tiempo. Sería Paris(junto con Berlín), donde 20 años más tarde desarrollará la mayor parte de su producción como pintor. Fue influenciado por corrientes impresionistas y postimpresionistas para luego acabar descubriendo su propio estilo. Un estilo que mezcla la angustia y el amor. En 1892, Munch participa en la exposición de la Berliner Künstlerverein, el círculo de artistas berlineses. Pero se encontró con un país que aún no había asimilado el impresionismo.Hubo tanta polémica que la exposición fue clausurada en una semana. Esa polémica le permite realizar exposiciones por toda Alemania.
En 1895 volvió a Paris donde poco después de llegar recibe la noticia de la muerte de su padre. En esta estancia pinta cuadros que denomina "el friso de la vida".De esta época es: "El grito" donde esta reflejado el trauma sufrido en la niñez, al ver a su madre y hermana morir de tuberculosis.
Vuelve a Berlín, donde en vez de tener exito sus cuadros son calificados de provocación anarquista y la exposición es clausurada. Se queda y entra en un círculo de artistas donde se trata el pensamiento de Nietzsche. Pintara muchos cuadros en Berlín: "La Tormenta", "Claro de luna","Noche Estrellada", "Rose Amelie", "Vampiresa", "Angustia", "Cenizas", "Madonna" y "Mujer en tres fases". Muchos de estos cuadros tiene como tema la muerte, el que más llam la atención es "Muerte en alcoba" siendo la escenificación del final de un drama. En Berlin se inicia en el aguafuerte y la litografia y cuando vuelve a Paris hace litografias de colores y algunos grabados en madera. Hoy en día en Berlín se le considera un clásico del grabado, por su supremo dominio de los recursos técnicos y su gran originalidada artística. En Paris realizó Munch carteles para el Théâtre de L'oeuvre de Lugné-Poe, con motivo de dos representaciones de Ibsen. Le encargaron asimismo dibujar las ilustraciones de "Les Fleurs du Mal", de Baudelaire, trabajo que no llegó a terminar por muerte del editor.
sábado, diciembre 04, 2004
Lugares de ensueño a donde quiero ir (Petra)
Petra fue constrida en el S.III a.C. por los nabateos y destruida, según cuenta la Biblia, por la ira de Dios, ya que en la ciudad acabaron por morar los hijos de Esau enfrentados a sus hermanos los judíos. Ya en el neolítico, el territorio de Petra tuvo un poblado edomita. Luego, en el siglo VI se estableció por allí la tribu de los nabateos, nómadas procedentes del desierto arábigo, que lograron prosperidad mediante el saqueo y el comercio.
Aguantó la presión romana hasta el año 106 después de Cristo. Ese año, la ciudad pasó a integrarse en la provincia romana de Arabia. Petra se modernizó entonces, pero perdió vigor. Los nabateos declinaban en lo comercial, en tanto que florecía, al norte, la ciudad de Palmira.Hubo pronto un activo cristianismo en el lugar y una importante ciudad bizantina. Luego llegó la decadencia casi total bajo la dominación árabe. Aún estuvo vinculada a los cruzados durante algún tiempo y cayó en el olvido. La última cita histórica medieval fue del año 1267.
Jean Louis Burkhardt, nacido en Suiza en 1784, estudió el árabe y se convirtió al islam, cambiando su nombre por el de Ibrahim Bin Absukkah. Conoció en 1812 el territorio jordano y la caravana en la que viajaba en dirección a La Meca pasó cerca de Petra. Él redescubrió la ciudad oculta.
Nos encontraremos con unos desniveles rocosos de más de trescientos metros de altura a través de uno de cuyos desfiladeros, el siq, o pasadizo que nos conduce a la ciudad escondida de los nabateos, pasadizo que popularizó el cine en películas como la de Indiana Jones y su afamada "Ultima cruzada".El desfiladero fue tal vez una vía de purificación espiritual, un lugar donde encanta el ambiente de silencio, en el que se goza del frescor de la umbría y del aroma de las higueras que crecen entre la roca, y al que llegan cantos de alondras.
Lo primero que halla el viajero son los Djin Blocks, monumentos de forma cuadrada y de construcción nabatea, de función misteriosa. Pudiera tratarse de una tipología inusual de tumbas, aunque tampoco sería extraño que fueran construcciones en honor del dios nabateo Dushara, representado usualmente con forma geométrica.También vemos hasta un altar de sacrificios, sencillo, en medio del camino, y al lado de un pequeño habitáculo excavado en la roca, tal vez lugar del sacerdote o para almacén de elementos de culto.
Una vez dentro nos sorprenderá la colosal ciudad diseñada con manifestaciones helénicas, lo cual no es de sorprender si entendemos que el pueblo nabateo, aún siendo de origen árabe, se dejó influir de forma plena por el estilo arquitectónico y escultórico griego. La fachada del Templo es buena muestra de lo dicho.
Podemos ver la tumba de los obeliscos, coronada por cuatro de estos. Debajo de los obeliscos se observa un triclinio y en la parte inferior tres habitaciones que hacen sospechar que estuvieron destinadas a la organización de banquetes funerarios. La influencia de la arquitectura egipcia es evidente.
El Tesoro es el edificio más emblemático de la ciudad, ubicado estratégicamente en un espacio reducido y relativamente protegido de la intemperie, con un suave color rosado y una factura sumamente clasicista.El conjunto esta integrado por una fachada de dos niveles, la de abajo sostenida por seis columnas, y coronada por sendos obeliscos no finalizados. El interior es una sala funeraria cuadrada sin decoración actual alguna.A partir de este lugar el Siq varía en dirección noroeste, pasando ante otra sala sagrada, frente al Tesoro, donde debieron realizarse antaño funciones relativas a los enterramientos.
El viajero sigue adelante, hacia el corazón de Petra, por la calle de las Fachadas. Se trata de un denso conjunto de tumbas construidas por los nabateos en los farallones rocosos, con un evidente parentesco con el arte asirio. Se puede acceder fácilmente a ellas, y hay al menos una cuarentena, de estructura notablemente similar.
Si se continúa la dirección de la rambla, inmediatamente se halla el teatro.Los nabateos lo construyeron en el siglo I a de C. para un aforo de unos 4.000 espectadores. Lo hicieron al modo griego, más abierto hacia el exterior. Los romanos, tras la conquista de la ciudad, ampliaron el lugar para darle un aforo de 7.000 personas. Pero un terremoto lo dañó severamente en torno al 363 después de Cristo, y parte de la estructura se reutilizó en otras dotaciones.
También hay varias calzadas romanas cuyas ruinas permanecen bastante bien conservadas. La visita a Petra conlleva la visita a su Tesoro, el Propileum y el Monasterio en los que encontraremos de nuevo marcadas influencias griegas.
El desfiladero deja de serlo a la altura del teatro, y en la montaña de la parte opuesta aparecen unos inmensos enterramientos colectivos, los más grandes, denominados Tumbas Reales. (Tumba de la Urna,las de La Seda, la Corintia)
En torno a ella se amontonan restos de numerosos monumentos: el ninfeo, los mercados, el Palacio Real, los baños nabateos, y las puerta del Témenos. Cerca de la calle aparece, orgulloso, otro templo nabateo de considerables dimensiones, que se ha mantenido vigorosamente enhiesto hasta la actualidad. Los beduinos le llaman Templo de la Hija del Faraón, y está en proceso de restauración. Probablemente se trata de un gran lugar de culto, en honor del dios Dushara. Tienen sus muros 23 metros de altura y es un documento excepcional constructivo porque se trata de la única edificación nabatea no excavada en la piedra.
En la zona norte del decumanus abundan las ruinas. Entre ellas las de sendas iglesias bizantinas; el templo de los leones alados, dedicado a la diosa de la fertilidad, Atargatis, compañera de Dushara; los recintos amurallados y el Monasterio, muy parecido al Tesoro, aunque mayor. Es un magnífico edificio del siglo III a. C. y fue utilizado de iglesia en época bizantina, como atestiguan las cruces talladas en los muros.En todo el territorio de Petra y alrededores se pueden hacer recorridos distintos para conocer elementos adicionales, entre ellos los castillos de los cruzados.
Petra es un lugar muy bonito para visitar pero hay veces que el turismo no ayuda a estos lugares tan bonitos. Si no hubiera tanto turismo no creo que hubiera sido necesario poner cemento en el Siq. Aunque para mi gusto aun habiendo tantas visitas no creo que haya sido una muy buena idea.