sábado, noviembre 19, 2005
viernes, noviembre 18, 2005
La curiosidad
- La curiosidad es una de las permanentes y seguras características de un intelecto vigoroso. Samuel Johnson
- Prefiero que mi mente se abra movida por la curiosidad a que se cierre movida por la convicción. G.Spence
- La juventud de un ser no se mide por los años que tiene, si no por la curiosidad que almacena. Salvador Paniker
- La peor enfermedad del hombre es la curiosidad inquieta de lo que no puede conocer. Blaise Pascal
- Los hombres se casan por cansancio; las mujeres, por curiosidad; ambos quedan chasqueados. Oscar Wilde
- Se ha alcanzado la excelencia como líder cuando la gente lo sigue a uno a todas partes, aunque sólo sea por curiosidad. Colin Powell
- No tengo talentos especiales, pero sí soy profundamente curioso. Albert Einstein
- La curiosidad intelectual es la negación de todos los dogmas y la fuerza motriz del libre examen. José Ingenieros
- No despreciamos la curiosidad. Es un impulso humano de latitud infinita que, como todos, oscila entre lo grosero y lo sublime. Por un lado, lleva a escuchar detrás de las puertas; por otro, a descubrir América. Eca de Queiroz
- Hay diversas clases de curiosidad: una de interés, que nos lleva al deseo de aprender lo que nos puede ser útil, y otra de orgullo, que proviene del deseo de saber lo que los demás ignoran. La Rochefoucauld
- La curiosidad se atreve más contra lo que más se prohibe. Saavedra Fajardo
- La curiosidad es hija de la ignorancia y madre de la ciencia. Vico
miércoles, noviembre 16, 2005
Tiempo de permanencia en el blog.
Hoy me dió por mirar cuanta tiempo permanece la gente en mi blog. Hace tiempo lo miré y parece que la gente está más tiempo en en el blog. Antes más de un noventa por ciento, estaba menos de 5 segundos y ahora disminuyó a un 78'8 %. Aún así, parece que mucha gente llega a mi blog pero no espera casi ni a que cargue la página. Y es que, ¿mi página tarda menos de 5 segundos en cargar? Caray que rapidez... A lo mejor es que no esperan a que cargue o no les gusta lo que ven.
Lo que no aumentaron fueron los comentarios. Pero claro viendo lo poco que esta la gente normal que no les de tiempo a comentar nada..
domingo, noviembre 13, 2005
14 de noviembre: día mundial de la diabetes
Otra, otra,otra... (que el ritmo no pare)
sábado, noviembre 12, 2005
Reflexión de un día de calidad...
Muere lentamente quien evita una pasión, quien
Muere lentamente quien no voltea la mesa cuando
Muere lentamente quien no viaja, quien no lee,
Muere lentamente quien destruye su amor propio,
Muere lentamente, quien pasa los días quejándose
Muere lentamente, quien abandona un proyecto
Evitemos la muerte en suaves cuotas, recordando
viernes, noviembre 11, 2005
jueves, noviembre 10, 2005
¿Cómo se rie usted?
martes, noviembre 08, 2005
sábado, noviembre 05, 2005
Una depiliación muy dulce
Navegando por internet encontre algo que me pareció muy curioso. Descubrí un tipo de depilación que no conocía. Es la depilación por azúcar o sugaring ='azucarado'. Es un método utilizado durante siglos en el medio oriente (Antiguo Egipto). Así es muy popular en los paises arabes.
Además de depilarnos, nos exfoliamos ligeramente. Es hipoalérgico. Está indicado para pieles sensibles y con la que evitamos la irritación de nuestra piel.Son ingredientes naturales: limón, azúcar y agua . Se disuelve el azúcar en el zumo de limón. Añadimos agua para terminar de cubrir el azúcar. Lo dejamos hervir a fuego suave removiendo la mezcla suavemente. Se hierve hasta que obtengamos un liquido acaramelado. Debe alcanzar lo que se llama en repostería punto de bola suave. Dicho punto se consigue a una temperatura de 234 a 240 grados Fahrenheit. Como es dificil medir la temperatura a la que esta la mezcla, hay una forma de saber si esta a punto. Cogemos un poco de mezcla, la depositamos en una cuchara y la ponemos en agua fría. Si se forma una bola, podemos considerar que está lista. Hay que tener cuidado que no se nos pase el punto del azúcar. Cuando la mezcla está fria forma una especie de goma.
La mezcla debe estar tibia para evitar quemarnos. Limpiamos la piel y echamos con el dedo pulgar un poco de mezcla en la dirección del crecimiento del pelo. Lo quitamos en el sentido contrario del pelo. Si al quitar la tira aun quedan pelos seguimos usando la misma pasta hasta que lo consigamos. Cuando es dificil despegarla debemos dejar de usarla. No es bueno usar esta mezcla fría porque podríamos irritar la piel. Los restos se eliminarán una ducha o baño ya que el jarabe es soluble al agua.
viernes, noviembre 04, 2005
Adios Rosa Parks y gracias...
Rosa Parks murió el pasado 24 de Octubre a los 92 años de edad. Es a la primera mujer que se le rinde homenaje en la rotonda del Congreso. Es más, dicha rotonda solo fue utilizada en 28 ocasiones para realizar estos honores desde 1852. La última vez tuvo lugar con el fallecimiento de Ronald Reagan en 2004.
Vivió en los tiempos de la segregación en Estados Unidos, cuando una ley promulgada después de la guerra civil (1861-1865), limitaba los sitios y servicios que podían utilizar los negros. Existía una separación en autobuses, restaurantes y lugares públicos. Un 5 de diciembre de 1955 una costurera de 42 años lo cambió todo con un pequeño gesto. Un gesto con el que nos enseño que si puede ser que los pequeños gestos ayuden a cambiar el mundo. Rosa Parks ese día se cansó. Decidió seguir sentada en su sitio en el frente del autobus y no en la parte trasera como ella debería. Le pidieron que se levantara pero ella siguió sentada. Y no por cansancio. Ella misma lo dijo: "Algunas personas han dicho que no dejé el asiento porque estaba cansada. No es así, era una mujer joven y no estaba más cansada que al término de cualquier otro día de trabajo. De lo que sí estaba cansada era de ceder siempre. Cuando me arrestaron, yo no tenía idea de que eso iba a causar todo un movimiento".
El conductor del autobus llamó a la policia y Rosa fue arrestada y terminó en la carcel. Tuvo que pagar una multa de 14 dolares. Su arresto tuvo consecuencias. Se inició un boicot de 381 días. Dicho boicot estaba organizado por un pastor baptista por ahora poco conocido: Martin Luther King. Un hombre que luego ganaría el premio Nobel de la Paz en 1964 por su labor en favor de los derechos civiles. Pero eso ya es otra historía. El boicot hizo que la gente tuviera que caminar largas distancias hasta sus trabajos, que el KKK llegara a quemar las casas de los organizadores. Pero nada eso les hizo ceder.
Tiempo más tarde (20 de diciembre de 1956) las reglas en los autobuses fueron cambiadas: 1. La gente blanca y negra podían sentarse dondequiera que ellos quisieran sentarse. 2. Los conductores del autobús debían respetar a todos pasajeros. 3. Ahora se permitía que la gente negra solicitara puestos de conductor. Rosa y su esposo Raymond tuvieron que mudarse a Detroit en 1957 . En 1964 se promulgó, por el presidente Lyndon Johnson, la Ley de Derechos Civiles que prohibía la discriminación en sitios y servicios públicos.
Rosa recibió muchas distinciones en vida:
* 1979 recibe la medalla de Spingarn.
* 1980, en la celebración vigésimo quinto del aniversario del Boicot de Autobús, recibe el ‘Premio de la Paz No Violenta, de Martin Luther King, Jr.”
* 1984, le dan el premio de Eleanor Roosevelt para la ‘Mujer de Valor’
* 1998 el Congreso de Estados Unidos le otorga la Medalla de Honor. Es la principal condecoración que el Legislativo de EEUU otorga a civiles.
Ahora, en su muerte también se le rinde un homenaje. Para Condoleezza Rice sin la señora Parks ella no estaría ella donde está ahora. Yo me quedo con las palabras del reverendo Jesse Jackson :
“Ella se sentó para que otros se levantaran y su prisión abrió las puertas para la larga marcha hacia la libertad”
DEP en paz.
Muchas gracias por hacernos ver que
un pequeño gesto puede cambiar muchas cosas.
Todos deberíamos aprender de ella.
jueves, noviembre 03, 2005
borrón y cuenta nueva, ánimo Gijón...
Tengo que comentar varias cosas:
martes, noviembre 01, 2005
Decidir para vivir
Decidir es resolver
es quebrar ambigüedades
salir de la incertidumbre
huir de las vaguedades
Es lo blanco o lo negro
mas nunca jamás los grises
no sirve el so o el ni
da certeza a lo que dices
Andar siempre vacilando
generó más de un problema
sin duda que desorienta
la cuestión es todo un tema
Se requiere ser preciso
sentenciar con rapidez
equivocarse es posible
mas habrá siempre otra vez
lunes, octubre 31, 2005
Buscar, buscar, buscar empleo sin parar..
Hoy estoy de moscoso, pero mañana diré adios a un año de trabajo.Y la verdad, me da algo de pena. Sobre todo porque echaré de menos a los compañeros/as de.
Un año quizás parezca poco tiempo pero se le coge cariño a las personas. Así, que ahora tendré que buscar otra vez trabajo. Y como me dijo un buen amigo: uno de los trabajos más duro es precisamente buscar trabajo. Supongo que prepararé alguna plaza en la administración para quedarme en Asturias (preferentemente en Gíjón).
Mi padre siempre me decía:
encuentra un trabajo que te guste y
no tendrás que trabajar un solo día de tu vida.
Jim Fox
domingo, octubre 30, 2005
sábado, octubre 29, 2005
Intentar vivir sin miedo
Letra de Eladia Blázquez
Musica de Eladia Blázquez
El miedo de vivir
es el señor y dueño
de muchos miedos más
voraces y pequeños,
en una angustia sorda
que brota sin razón
y crece muchas veces
ahogando el corazón.
EI miedo de vivir
es una valentía
queriéndose asumir
en cada nuevo dia.
Es tuyo y es tan mio
que sangra en el latir
igual que un desafío
el miedo de vivir.
Los miedos que inventamnos
nos acercan a todos
porque en el miedo estamos
juntos, codo con codo.
Por temor que nos roben
el amor, la paciencia
y ese pan que ganamos
con sudor y a conciencia.
La soledad es miedo
que se teje callando,
el silencio es el miedo
que matamos hablando,
y es un miedo el coraje
de ponerse a pensar
en el último viaje
sin gemir ni temblar.
miércoles, octubre 26, 2005
Mañana vuelta al trabajo
Recesión es cuando tu vecino se queda sin empleo; depresión es cuando lo pierdes tú. Ronald Reagan
El hombre ha sido creado no para dudar sino para trabajar.Carlyle (pues yo que dudo tanto...)
Trabajar es la felicidad de la vida. Poco importa lo que se haga con tal dé que se trabaje. El trabajo es tabla de salvación en los momentos críticos de la existencia. Ingenieros (hombre tanto como que no importe en lo que se trabaje.. Hay trabajos y trabajos)
Dichoso el que gusta las dulzuras del trabajo sin ser su esclavo.Pérez Galdós (
Al trabajo le llaman virtud los que no tienen que trabajar, para engañar a los que trabajanSantiago Rusiñol
El trabajo pesado es por lo general la acumulación de tareas livianas que no se hicieron a tiempo.Henry Cooke
Es más fácil saber como se hace una cosa que hacerla. Proverbio Chino.
La mejor estructura no garantizará los resultados ni el rendimiento. Pero la estructura equivocada es una garantía de fracaso Peter Drucker
La razón por la que la preocupación mata más que el trabajo, es porque es más gente la que se preocupa que la que trabaja Robert Frost
No pidas una carga ligera, pide unas espaldas fuertes T. Roosvelt
Soy gran creyente en la suerte, y he descubierto que mientras más duro trabajo, más suerte tengo. Stephen Leacock
Si todo el año fuese fiesta, divertirse sería más aburrido que trabajar. William Shakespeare
No es el oficio el que dignifica al hombre, sino el hombre el que dignifica el oficio. Jorge Angel Livraga R.
Con el genio se inician las grandes obras, pero sólo con el trabajo se les acaban. Joseph Joubert
El trabajo es el refugio de los que no tienen nada que hacer. Oscar Wilde
Bienaventurado aquel que ha encontrado su trabajo; que no pida más. Tomás Carlyle
El trabajo endulza la vida; pero no a todos les gustan los dulces. Richard Hugo
lunes, octubre 24, 2005
25 de Octubre, día de internet
Mañana es el día de internet. En todas las comunidades autónomas se realizarán eventos para conmemorar este día. Mañana se entregarán los primeros premios, cuya entrega tendrá lugar en el Senado.
Este día tiene lugar para acercar internet a la gente y que haga un uso inteligente del mismo. Este día tuvos sus comienzos en Estados Unidos en 1997 (se le llamó Net Day) Ese día se dedicaron a cablear escuelas para que pudieran conectarse a internet. En cinco años cablearon 75.000 escuelas. En 1998 en Francia se celebró la La Fête de l'Interne. Más que un día de internet fue una semana de internet. Fueron muchos países los que se fueron apuntando. España se unió en el 2005.
¡Qué disfrutéis de este día de interne!
domingo, octubre 23, 2005
Lluvia, comida, play,futbol, juerga y mucha amistad
El sábado, me levanté temprano para estar preparada para cuando llegará Rafa a buscarme. Pero la lluvía chafó los planes. Ya debía llover...Yo intente volver a dormir, pero no hubo manera. Así que desayuné y fui a dar una vueltina. Tuve suerte y ya no llovía casí.Me pase a echar un vistazo por Custo Barcelona (que bonito todo y que caro también)
Fuimos a una cafetería.Estuve pensando un rato si tomar postre ya que tenían bastante buena pinta. Pero, ya me parecía un poco excesivo. El café estaba muy rico. Esto es para tomarselo con calma y e ir probando los distintos cafes.
Tras un breve paso en coche (otros foreros con abono se fueron en metro) asistimos a un sesión de play. Unas cuantas partidas al Street Fighter en las que dominó con autoridad Pocolito, unas cuantas de futbol (creo recordar que aqui dominó Axel) y alguna de baloncesto. Los niños querían que nosotras también jugarámos. Pero la verdad yo soy más de jugar en el ordenador y nunca vi una play en mi vida (tanto círculo, cuadrado, triángulo... Eso si me entraron ganas jugar a juegos parecidos en mi ordenador. Eso si si gano o pierdo queda entre mi ordenador y yo.
Como Almu, Rafa y Pitu se iban aproveche para ir al hotel para ir a cambiarme de ropa. En el hotel me contaron, mi madre y un amigo como fue el partido del Gijón. Ese buen amigo me lo grabó, así que cuando lo vea opinaré. A lo mejor yo también me pongo a decir en casa lo de : manos arriba esto es un atraco. Todo se verá. Todo hay que decir que yo esperaba algo normal y me hizó hasta un menú.
Salimos a cenar. Yo me decanté también por los Cachorritos porque además de estar sentados, podíamos ver el partido de futbol acompañado de un bocadillin. Se unieron las amigas de Stipey, la verdad es que hable poco con ellas pero parecen muy majas las dos.
Al final tengo que decir que me lo pase genial en Madrid. Cuando vuelva quiero comer donuts en dunkiin donuts (me acordé cuando le ví una bolsa a una chica en la estación del Alsa, quizás ya un poco tarde), otro café y postre en esa cafetería a la que fuimos. Decir que sois todos muy majos. Me encantó volver a ver a los que ya conocía en persona (Almu, Rafa, Pitu y Mattu) y conocer a los demás.
jueves, octubre 20, 2005
miércoles, octubre 19, 2005
Vuelve.. Gran Hermano, la vida en directo
Mañana vuelve Gran hermano. Un formato televisivo que tiene algo en común con expediente x: es imposible tararear bien su sintonía. Este será el 7 gh. Pocas cosas se saben de esta nueva edición:
por lo visto no se podrá fumar en toda la casa y tendrán que fumar en el jardín exterior,
Tendran que ahorrar agua y el consumo será de 80 litros por día y persona
las habitaciones tendrán salida al exterior (según parece tenemos que estar agradecidos de que no se noten los olores a través de la pantalla).
A mi me gustó mucho la gran piscina climatizada que van a disfrutar
Hay una cosa bastante extraña que es la tridieta: Si los concursantes no terminan una prueba tiempo solo podrán cocinar con tres ingredientes.
Por lo visto hay un nuevo sistema de votaciones en los que la gente vota en contra del que peor le cae. No entendi muy eso de que se restan los votos negativos de los positivos.
Pero mientras esperamos ver las caras de los nuevos concursantes, decir que al padre de gran hermano ( George Orwell : escritor de 1984) la policía le vigilaba. Y no fue durante muy poco tiempo, fue durante 12 años. Curioso que él que escribió sobre un mundo donde el regimen totalitario lo controlaba todo, él mismo fuera controlado por la policia de Londres. En los papeles desclasificados se dicen cosas como :
Se alojaba en "un apartamento en un barrio de la clase obrera" / "vestía con un estilo bohemio tanto en la oficina como en sus horas de ocio" /de sus actividades: "ha estado recogiendo información local como nombres de iglesias, y también ha estado preguntando acerca de las minas y las fábricas". /
Hay mucha gente a la que no le gusta gran hermano y la verdad lo respeto pero no entiendo que muchos descalifiquen a la gente que lo vemos. Yo mientras espero a que empiece quizás le de un repaso a la novela 1984 de George Orwel.
Lo dicho: Comienza Gh, comienza... la vida en directo (sintonía del programa)
Pd: a ver quien puede tararear la sintonía :P
martes, octubre 18, 2005
El arte de la felicidad
La felicidad no depende de lo que pasa a nuestro alrededor, sino
lunes, octubre 17, 2005
1º victoria fuera de casa del Gijón Baloncesto
Ganamos... Ganamos.. Ya ganamos el primer partido fuera de casa. Fue contra el Calpe: 67-81 Cuando tenga la crónica la pondre para ver cuantos puntos hizo cada uno de los jugadores del Gijón. Al ser fuera de casa solo se pueden mirar los números en frio lo que puede distorsionar un poco la visión de como jugaron.
domingo, octubre 16, 2005
Acertijo (3)
sábado, octubre 15, 2005
Respuesta acertijo 2
jueves, octubre 13, 2005
Hacer unas buenas patatas fritas
Como dijo Noel (gracias por tu comentario) no todas las patatas fritas están ricas. A veces quedán grasientas, blandas... vamos que no son precisamente las patatas fritas perfectas. Yo ahora mismo estoy a dieta así pocas patatas puedo comer. Pero con esto de que veo bastante el canal Cocina pues me pico la curiosidad de cual era la teoría para hacer unas buenas patatas fritas. Que aunque ahora no las pueda comer no voy a estar toda la vida a dieta. Yo vi algunoas tipos de patatas fritas:
Las típicas cortadas en bastoncitos o cuadraditos, en rodajas (se usan sobre todo para hacer tortillas de patata- otro manjar que merecería post aparte), las patatas paja que son unas que son unos palitos muy finos y las soufflé (que creo que son las crujientes por fuera pero esponjosas por dentro.
Estuve mirando varías páginas y estos son algunos de los puntos importantes:
* Para que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro leí que se tenían que freir dos veces. Una con el aceite a 140º y otro a 180º. Pueden que queden muy bien pero yo veo algo dificil saber a que temperatura está el aceite. Por lo visto si solo se quieren de una forma (crujientes o blanditas) pues solo hay que freir una vez a la temperatura que corresponda con lo que queremos conseguir.
* Para queden más crujientes leí que les había que espolvorear con un poco de harina. No dudo que no queden más crujientes pero... como no se como sabrán esas patatas.
* En varías páginas decían que no había que freir muchas a la vez pero sin que lleguen a nadar. Me hizo gracia la frase asi que la voy a poner literal: "No poner excesivas patatas en la sartén. Han de estar holgadas, sin 'nadar' pero cómodas, manteniendo su "individualidad". " Ahora me entero yo que las patatas tienen individualidad...
* Luego hay un técnica que voy a probar el día que haga patatas para ver como salen. Hay que cortar las patatas como a uno le gustén aunque en algunas páginas dicen que tienen que ser del mismo tamaño (para que frian todas a la vez) Y eso ya es poner presión porque ya me dirán como se consigue que sean todas exactas sobre todo porque las patatas son algo irregulares. Hombre si mis patatas fueran cuadradas como las de un cocinero del canal cocina supongo que algo más fácil sería. Luego hay que dejarlas en remojo en agua fría durante media hora. La razón es para que suelten el almidón que tienen. Luego se tienen que secar bien. De todos es sabido que el agua anima a "saltar" al aceite.
* Ahora hay una gran duda.. ¿cúando es el momento de la sal? Unos dicen que después de secarlas y otros que después de freirlas. Si es después de secarlas hay gente que dice que se pueden pegar unas a otras. (Debe ser que todas quieren algo de sal y por eso se pegan jeje). Si es después de freirlas dicen que no toman bien la sal. Yo creo que yo la voy a poner después de secarla y luego que se arreglen entre ellas.
Y ya tendriamos si lo hacemos todo bien unas (eso esperemos) ríquísimas patatas fritas. Como toda fritura es aconsejable poner un papel de cocina para que suelten el exceso de grasa.
Espero que os haya gustado el post y que si alguno lleva a cabo alguno de lo que pongo me diga que tal quedan las patatas. Así, sabre si funcionan o no cuando decida terminar con esta dieta.
miércoles, octubre 12, 2005
Silencio en el pabellón
Patatas, muchas patatas...
El origen de las patatas está en Perú y fueron los conquistadores en el siglo XVI los que las introdujeron en Europa. Hasta el siglo XVII no fueron un elemento de la dieta de los europeos y se utilizaban como elemento decorativo. Había varias razones se pensabana que sus frutos eran venenosos y podían causar la lepra y los irlandeses y los escoceses no las querían comer porque
la Biblia no las mencionaba.
Como anecdota decir que el cocinero de la reina de Inglaterra Isabel II como las desconocía el primer plato que preparó con ellas fue una ensalada con sus hojas. No hay que decir que a la reina el plato no le entusiasmo. Raleigh, que fue quien se la había regalado, le explicó que solo se comían los tuberculos.
Una de las razones para ese cambio fue que durante la guerra de los siete años (1756-1763) el testimonio de un prisionero llamado Antonio Augusto Parmentier que era un farmacéutico militar francés que explicaba que había sobrevivido él y muchos prisioneros más gracias a comer patatas.
Hay varías variedades de patatas y hay algunas que son más adecuadas para cierto tipo de platos que otras.
Para freir hay que usar una patata pobre en almidón (la patata puede quedar amarga) y agua (no vamos a conseguir una patata tan crujjente como esperabamos)
Para cocer o asar ocurre todo lo contrario siendo una patata rica en almidón (la fécula liga el guiso) y agua (quedás más tiernas)
Una de las distinciones es la época en la que se recolectan:
Patatas nuevas o "tempranas" : abril a junio
Patatas "semitardías": septiembre y octubre
Patatas viejas o "tardías" : a partir de noviembre
Las patatas que tienen brotes o zonas verdes en la piel contienen solanina: una sustancia que puede afectar al sistema nervioso. Dicha sustancia no se puede eliminar con el cocinado, con lo que no se puede consumir.
Las patatas son ricas en vitaminas B y C, en almidón y en sales minerales (por ejemplo potasio), fécula, oligoelementos y taninos.
Unos científicos de la Universidad de Norwich, en Inglaterra descubrieron en las patatas unos químicos llamados kukoamines que reducen la presión arterial y que también son utilizados en la cura de la enfermedad del sueño. http://www.periodistadigital.com/gastronomia/object.php?o=111660
También es un buen antiacido, adecuado para gastritis, úlcera gastroduodenal, o un ardor de estómago. Hay muchos remedios caseros que tiene como protagonista a la patata (ya sea con un uso interno o externo) Más información sobre sus beneficios:
http://www.botanical-online.com/patatas.htm
Pero también tienes su parte mala. La patata nos aporta carbohidratos complejos, con lo que es de asimilación lenta y es posible que si no se hiciera un ejercicio moderado se acumulen en forma de grasa.
En Estados Unidos las patatas fritas podrían servirse como actualmente el tabaco con un aviso sobre su nocividad. La causa está en una medida californiana que dice que podrían ser cancerigenas. Esto es debido a la acrilamida (se forma al freír, tostar u hornear a altas temperaturas los alimentos con almidón, como las patatas o el pan)
El fiscal general de California, Bill Lockyer, llevó a juicio a 9 empresas de la comida rápida: Frito Lay, Kentucky Fried Chicken, McDonalds, Wendys... ya que dice que están obligadas, por ley, a decir a sus clientes que las patatas fritas contienen una cantidad muy elevada de acrilamida, que es un producto altamente cancerigeno.
Es curioso que esto ocurra en el país que invento las patatas fritas. Fue en 1853 en el estado de Nueva York y más concretamente en un hotel de Saratoga Springs.
Su inventor fue un cocinero indo-americano llamado George Crum y el comensal un tal Cornelius Vanderbilt. Era un magnate ferroviario que era muy exigente con la comida y que devolvía aquellas patatas que pensaba que no eran lo suficientemente finas.
El cocinero se quiso "vengar" cortando unas patatas finas y dandoles una vuelta en aceite hirviendo pero le salió mal la jugada para darle una lección al magnate y el plato fue un completo exito. Y eso que aunque lo parezca no es fácil freir patatas. Mejor dicho no es fácil conseguir unas patatas fritas de calidad.
Como este post ya es muy amplio mañana hablaré de maneras de freirlas.
domingo, octubre 09, 2005
¿Y si te digo... que te amo?
Una de las cosas más dificiles en este mundo es decir lo que uno siente por otra persona.Y aunque este post no lo vaya a hacer más fácil. Pero, por lo menos cuando llegue el momento de decirlo se podría decir en varios idiomas. Aquí pongo como se diría en varios esas bonitas palabras:
Africano Ek is lief vir jou.
Albano Te dua / Te dashuroj /Ti je zemra ime
Alemán Ich liebe dich (clásico y conservador) / Ich hab dich lieb
Arabe Ana behibak (de mujer para hombre) / Ana Behibek (de hombre para mujer) / Ana ahebik / Ib'n hebbak / Ana ba-heb-bak / Nhebuk (dicho a alguien importante)
Armenio Yes kez guh seerem (dialecto del Oeste) / Yes kez si'rumem (dialecto del Este)
Bangladeschi Ami tomake walobashi
Bengalí Aami tomaake bhaalo baashi
Bosnio Volim te
Brasileño (Portugués) Eu te amo (pronunciado "eiu chee amu")
Búlgaro Obicham te / As te obeicham /As te obicham
Burmeo Chit pa te
Cambodiano Kh_nhaum soro_lahn nhee_ah
Canadiense (Francés) Sh'teme (pronunciación) / Je t'aime (Te amo) / Je t'adore (Te adoro)
Checo Miluji te
Chino Ngo oi ney (Cantonés) / Wo oi ney (Cantonés) / Wo ai ni (Mandarín) / Wo ie ni (Mandarín) / Wuo ai nee (Mandarín) / Wo ay ni (Mandarín)
Coreano Dangsinul saranghee yo / Saranghee / Joahaeyo / Norul sarang hae
Creol Mi aime jou
Croata (familiar) Volim te (dicho comun)
Danés Jeg elsker dig
Eslovaco Lubim ta
Español Te amo / Te quiero / Te adoro
Estoniano Mina armastan sind / Ma armastan sind.
Etíope ewedishalew(de hombre para mujer) / ewedihalew (de mujer para hombre)
Farsi (dialectos Iraníes en Afganistán y Pakistán) Tora dost daram
Filipino Mahal ka ta / Iniibig kita /Mahal kita
Finlandés ("Ma") rakastan sinua / ("Ma") tykka"a"n susta (Me gustas)
Francés Je t'aime (Te amo) / je t'adore (Te amo - mas significativo entre enamorados)/ J' t'aime bien (Para amigos y familiares, no enamorados)
Gaélico (Idioma de Irlanda) Ta gra agam ort /Moo graugh hoo
Galés (idioma hablado en Gales, UK) Rwy'n dy garu di
Griego S'ayapo (pronunciado s'agapo)
Groenlandés Asavakit
Hawaiano Aloha wau ia oi / Aloha wau ia oi nui loa (Te amo mucho)
Hindi (lengua de los estados del Norte de la India) Mai tumase pyar karata hun (de hombre para mujer)/ Mai tumase pyar karati hun (de mujer para hombre)
Holandés Ik hou van je /Ik hou van jou
Húngaro Szeretlek
Indígena Guatemalteco (Nativos Guatemaltecos)
Cakchiquel Ñtenwajó (pronunciado Intenguajó) / Mam Waja tija / Q'anjobal Chi hach inkamk'ulnej / Quiché Ka tu´aj
Indio Americano (Nativos Norteamericanos)
Apache Sheth she~n zho~n (sonidos nasales) /Cheyenne Ne mohotatse /Chickasaw Chiholloli (con "i" nasal, al principio) /Hopi Nu' umi unangw'ta /Mohawk Konoronhkwa /Navajo Ayor anosh'ni /Sioux Techihhila /Zuni Tom ho' ichema
Indonesia Saya cinta padamu /Saya cinta kamu /Saya kasih saudari
Inglés I love you /I adore you /I love thee (poético)
Irlandés (ver Gaelic) Taim i' ngra leat
Islandés Eg elska thig (pronunciado "yeg l-ska thig")
Italiano Ti amo (entre enamorados) /Ti voglio bene (entre amigos) /Ti voglio (te deseo)
Japonés Kimi o ai shiteru /Aishiteru /Chuu shiteyo /Ore wa omae ga suki da /Watashi wa anata ga suki desu /Suki desu (usado al principio de una relación - no íntimo)
Kurdo Ez te hezdikhem /Lao Khoi hak jao
Latino Te amo
Latvio Es tevi milu (pronunciado "es tevy meelu")
Libanés Bahibak
Lituano Tave myliu (pronunciado "ta-ve mee-lyu")
Luganda (idioma de Uganda) Nkwagala Nyo
Luo (idioma de Kenya) Aheri
Luxemburgués Ech hun dech ga"r
Macedonio Te sakam (un poco más significativo que "Me gustas") /Te ljubam (Realmente te amo)
Malay (de Indonesia) Saya cintakan kamu /Saya cinta pada mu (usado más comunmente)
Marroquí Kanbhik
Noruego Jeg elsker deg (Bokmaal) /Eg elskar deg (Nynorsk)
Paquistaní Mujhe tumse muhabbat hai /Muje se mu habbat hai
Polaco Kocham cie /Kocham ciebie /Ja cie kocham /Yacha kocham
Portugués Eu amo te (pronunciado "eiu amu chee")
Punjabí (idioma de N.Punjab, India) Main tainu pyar karna /Nai taunu pyar karda
Quechua Boliviano Qanta munani
Quechua Ecuatoriano Canda munani
Rumano Te iubesc /Te ador
Ruso Ya tyebya lyublyu
Samoan Ou te alofa outou
Serbio (familiar) Volim te
Serbio-croata Volim te /Ljubim te
Sirio/Libanés Bhebbek (de hombre para mujer) /Bhebbak (de mujer para hombre)
Somalí Waan ku gealahay
Srilanka Mama oyata arderyi
Sueco Jag a"lskar dig
Suizo (German) Ch'ha di ga"rn
Swahili Nakupenda /Naku penda (seguido del nombre de la persona)
Tagalog (un dialecto de Las Filipinas) Mahal kita
Tahitiano Ua here au ia oe /Ua here vau ia oe
Thai (lengua de Tailandia) Chan raak ther
Tunesino Ha eh bak
Turco Seni seviyorum
Ucraniano Ya tebe kokhayu /Ja pokokhav tebe
Urdu (se habla en India y Pakistan) Main tumse muhabbat karta hoon /Mujhe tumse mohabbat hai /Kam prem kartahai
Vasco Maite zaitut
Vietnamita Anh ye^u em (de hombre para mujer) /Em ye^u anh (de mujer para hombre)
Yiddish Ikh hob dikh lib /Ich libe dich /Ich han dich lib
Yugoslavo Ja te volim
Zulu Mena tanda wena /Ngiyakuthanda
viernes, octubre 07, 2005
Acertijo 2
Si el hombre hubiera contestado: Ni hermano ni hermanos tengo, pero el hijo de este hombre es el hijo de mi padre. ¿De quién sería la fotografía?
Espero que esta vez se anime más gente para dar su respuesta.
Respuesta a acertijo 1
martes, octubre 04, 2005
El día que nací yo (2 de Octubre) II
Como dije ayer estos son algunos sucesos que ocurrieron el 2 de Octubre:
1187 - Palestina: Saladino toma Jerusalén.
1552 - Rusia: Iván IV el Terrible de Rusia somete a los tártaros de Kazán y asesina a todos sus habitantes.
1559 - España: Felipe II reconoce oficialmente a Juan de Austria como su hermano.
1766 - Argentina: El Gobernador de Río de la Plata, Francisco de Paula Bucarelli, establece una colonia en la Tierra de Fuego.
1608 - Holanda: Johannes Lippershey construye un telescopio de refracción.
1814 - Chile: finaliza el desastre de Rancagua y comienza la reconquista del país de manos de los españoles.
- México: Primera constitución mexicana.
1836 - Inglaterra: Charles Darwin finaliza su viaje a bordo del Beagle.
1889 - Estados Unidos: se inicia la I Conferencia Interamericana en Washington.
1911- Francisco Madero, candidato del Partido Constitucional Progresista, ganador de las elecciones y nuevo presidente mexicano.
1924 - Argentina: La radio transmite por primera vez en Argentina un partido de fútbol.
1926 - Cuba: Se funda en La Habana la Academia Cubana de la Lengua.
1928 - España: fundación de la organización Opus Dei por san Josemaría Escrivá de Balaguer.
1931 - España: Inauguración en Madrid del I Congreso Hispanoamericano de Cinematografía, al que asisten representantes de 13 países.
1934 - Japón: miles de muertos y heridos a causa de un tifón.
1935 - Etiopía: las tropas de Mussolini invaden Abisinia, que mantendrían bajo su dominio hasta 1941.
1939 - Panamá: Delegados de 21 países americanos, reunidos en Panamá, deciden establecer una zona de seguridad de 300 a 600 millas a lo largo de sus costas.
1951 - Estados Unidos: El ordenador ENIAC es apagado en forma definitiva.
1954 - Bruselas: en el Pacto de Bruselas la OTAN admite como miembro a la República Federal Alemana.
1958 - Guinea se independiza de Francia.
1959 - México: un huracán causa más de 1.500 víctimas.
1968 - México: en el D. F. la policía y el ejército (con apoyo de la CIA estadounidense), asesinan a varios centenares de estudiantes (matanza de Tlatelolco)tras una concentración en la plaza de las Tres Culturas de la capital mexicana..
1975 - Irlanda del Norte: una ola de atentados ocasiona 12 muertos.
1976 - España: El índice de productividad de España es el más bajo de todo el occidente europeo.
1978 - Unión Soviética: Dos cosmonautas rusos regresan a la Tierra, tras permanecer 140 días en la estación orbital Salyut-6.
1985 - Estados Unidos: Muere a causa del SIDA el actor Rock Hudson.
1984 - Unión Soviética: regreso de tres cosmonautas a la Tierra, tras permanecer 237 días en órbita, batiendo el anterior récord.
1986 - España: el Congreso de los Diputados ratifica el texto del Acta Única Europea.
1988 - Corea del Sur: se clausuran en Seúl los XXIV Juegos Olímpicos.
1889 - Estados Unidos: comienza en Washington la I Conferencia Interamericana, con la asistencia de representantes de 18 países.
1990 - Alemania: desaparece la República Democrática Alemana al integrarse a la República Federal.El acto de unificación se realiza en Berlín, nueva capital de Alemania.
1991 - Perú: La Cámara de los Diputados de Perú decide acusar al ex presidente Alan García, de enriquecimiento ilícito.
- Brasil: El presidente de Brasil, Fernando Collor de Mello, abandona la presidencia, tras abrir el Senado un proceso para su destitución.
1992 - Brasil: La Policía brasileña reprime un motín en el penal de Carandiru (Sao Paulo), acción en la que mueren 111 presos.
1999 - Rusia: Tropas rusas entran en Chechenia.
2000 - El huracán "Keith deja a su paso por el norte de Centroamérica una docena de muertos y más de 42.000 damnificados.
2003 - El escritor sudafricano John Maxwell Coetzee es galardonado con el Premio Nóbel de Literatura. EFE
lunes, octubre 03, 2005
El día que nací yo... (2 de octubre)
Nacieron:
1452 - Ricardo III, rey.
1538 - San Carlos Borromeo, prelado.
1616 - Andreas Gryphins,dramaturgo.
1800 - Nat Turner, activista.
1809 - Marcos Sastre, escritor.
1832 - Edward Burnett Tylor, antropólogo
1847 - Paul von Hindenburg, presidente alemán.
1852 - William Ramsay, químico británico, premio Nobel de Química en 1904.
1869 - Gandhi, político y líder religioso hindú.
1879 - Wallace Stevens, poeta.
1883 - Ángel Flores, militar.
1890 - Groucho Marx, actor estadounidense.
1904 - Graham Greene, novelista británico.
- Lal Bahadur Shastri, político.
1907 - Vístor Paz Estenssoro, político.
1919 - James McGill Buchanan, economista.
1925 - Shirley Clarke, cineasta.
1930 - Antonio Gala, escritor.
1936 - Fernando Sánchez Dragó, escritor.
1951 - Sting, cantante británico.
- Romina Power, cantante.
1962 - Sigtryggur Baldursson, baterista de sesión islandés.
1947 - Massiel, cantante
1970 - Maribel Verdú, actriz
Murieron:
1803 - Samuel Adams, político
1892 - Ernest Renan, filósofo
1927 - Svante August Arrhenius, químico sueco, premio Nobel de Química en 1903.
1931 - Jaime de Borbón.
1968 - Marcel Duchamp, artista dadaísta.
1969 - Katharine S. Prichard, escritora.
1973 - Paavo Nurmi, atleta
1985 - Rock Hudson, actor estadounidense.
1919 - Victorino de la Plaza, político
1991 - María Aurelia Campmany, escritora española.
Se casaron:
1900 - Alberto I, rey
1941 - Dean Martin, actor
1968 - Donovan, cantante
1993 - Spike Lee, cineasta
Mañana haré un post sobre sucesos que pasaron ese día.
domingo, octubre 02, 2005
Acertijos (1)
lunes, septiembre 26, 2005
Carmbiar.... ¿pero el qué?
Desde hace varios días llevo pensando cambiar la imagen de este blog. Quiero que este blog tenga un aspecto más personalizado, que sea más mio. Estoy ahora pensando que foto voy a poner en la cabecera y si voy a hacer algún cambio más en el diseño de la plantilla. No se si me interesa un cambio radical y mucho menos que pueda llevar a que la página quizás vaya peor. Tengo que agradecer a toda la gente que visita mi página... aunque tambiés es verdad que son pocos los que se animan a dejar sus comentarios... Ya me paso varias veces que veo con alegría que tengo un comentario, que descubre que es un nuevo tipo de spam, el spam en los blogs. Muchas gracias por las visitas, eso si los comentarios siempre serán bienvenidos y agradecidos doblemente.
Ya estando pensando en cambios, pense que podía cambiar en mi vida. Por ahora tengo trabajo (aunque me falta poco para volver a no tenerlo y la verdad me gusta mucho más currar que estudiar, sobre todo cuando ese trabajo me permite trabajar para vivir y no vivir para trabajar), tengo amigos/as a los/as que aprecio mucho, tengo muchas aficiones (aunque si es verdad que quizas no me gustan cosas que les gustan a la mayoría por ejemplo eso de salir por la noche nunca me llamo la atención a no ser que una buena compañia me invite a salir. No me veo a mi con la iniciativa de salir)
Pero me falta algo, hay algo que me falta... Me falta un pedacito de ese puzzle... Mucha gente me dice que me olvide de ese pedacito... que deje de buscar y que si está en mi destino aparecerá él solito. Ese pedacito del puzzle muchas veces se deja ver un pedacito y me ilusiona... Pero cuando yo voy a acercar desaparece otra vez. Y eso me lleva a pensar nuevas formas de busqueda y nuevas formas de acercarme para poder lograr que forma parte de ese puzzle que es mi vida. Muchos no entienden que me guste tanto esa ficha. Esta claro que no es perfecta y como todas las fichas tienen un lado un poco menos bonito, pero tiene un encanto especial, algo que a mis ojos la hace única, irrepetible. Hay más fichas, lo se, soy consciente de ello pero lo siento (aunque se que es peor para mi) no puedo dejar de querer terminar mi puzzle actual con esa ficha. Que alguien me ayudará a ello sería uno de las mejores regalos que creo que me podrían hacer en la vida. Dentro de unos días apagaré unas velas para cumplir un año más. Tengo muy claro que deseo pediré cuando cierre los ojos para soplar, pero lo dire solo para mi... que los deseos a voces no se cumplen.