¿Cómo se llama esta hortaliza?
En unos días la respuesta.
En unos días la respuesta.
domingo, noviembre 30, 2008
viernes, noviembre 28, 2008
Divagando, divagando (queso de cabra)
Hoy en el super vi un queso con un curioso... supongo que podremos llamar slogan. No voy a decir la marca. Ni me acuerdo ni le iba a hacer publicidad gratis. Podemos leer: Queso de cabra con sabor.
No, no me olvidé de ninguna parte del texto. Es simplemente así. Le lleva a una a preguntarse. ¿sabor a? ¿es un sabor sorpresa? Alguno dirá... pues a queso de cabra. Supongo que sabe a queso de cabra pero vamos yo lo encontraría algo redundante.
Pensando y pensando se puede llegar a pensar que quiere decir que no es un queso de sabor suave. En todo caso supongo que se habrán quedado sin sitio para poner la palabra fuerte.
También hay que decir que de un expositor lleno de quesos, fue el único que me llamó la atención y tuve en mis manos. No lo compré pero, el tenerlo en las manos es el primer paso. Mira que si la frasecita tiene detrás todo un complejo estudio de marketing y yo sin saberlo.
No, no me olvidé de ninguna parte del texto. Es simplemente así. Le lleva a una a preguntarse. ¿sabor a? ¿es un sabor sorpresa? Alguno dirá... pues a queso de cabra. Supongo que sabe a queso de cabra pero vamos yo lo encontraría algo redundante.
Pensando y pensando se puede llegar a pensar que quiere decir que no es un queso de sabor suave. En todo caso supongo que se habrán quedado sin sitio para poner la palabra fuerte.
También hay que decir que de un expositor lleno de quesos, fue el único que me llamó la atención y tuve en mis manos. No lo compré pero, el tenerlo en las manos es el primer paso. Mira que si la frasecita tiene detrás todo un complejo estudio de marketing y yo sin saberlo.
martes, noviembre 25, 2008
Recetas de Acción de Gracias ( Thanksgiving Day)
Salsa de arándanos y peras
* 2 tazas de arándanos
* 2 tazas de peras cortadas en cuadritos
* 1 taza de azúcar
* 1 taza de jugo de naranja
* 1/4 de cucharadita de canela
* 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
* 2 cucharaditas de fécula de maiz (Maizena)
* 1/4 de taza de agua
* 1/4 de taza de nueces al servir
Preparación
Pon una olla a fuego medio alto y pon los arándanos, las peras, el azúcar, el jengibre, la canela y el jugo de naranja hasta que hierva. Baja el fuego y cocina hasta que todo los arándanos se hallan reventado.
Disuelve la maizena en el agua y añade a la mezcla revolviendo constantemente y a fuego bajo hasta que adquiera cuerpo. Deja reposar hasta que se enfrie.
"Si lo deseas, a la hora de servir, puedes poner unas nueces sobre la salsa", recomienda el chef Pepín.
Fuente: foro.univision
1 pato de unas 4 o 5 libras
2 cucharadas de sal
6 granos de pimienta
3 cebollas peladas y partidas en juliana
1 ramito de perejil
Salsa
Ingredientes
2 tazas de vino tinto (clarete de preferencia)
1/3 de taza de perejil lavado y picado
1 cucharadita de jengibre molido
½ cucharada de nuez moscada molida
¼ de taza de grosellas secas o pasas
¼ de taza de arándanos (cranberries) partidos por la mitad
1 cucharada de azúcar morena
4 cucharadas de mantequilla
Lava bien el pato y sus vísceras interiores. Ponlos en una olla con 2 cucharadas de sal, junto a los granos de pimienta, una cebolla partida y el ramito de perejil. Cubre con agua fría y cocina a fuego lento. Cuando el caldo comience a hervir, retira la espuma de la superficie, voltea el pato y reduce el fuego, dejándolo cocinar por 45 minutos.
Calienta el horno a 400º. Retira el pato del caldo y sazónalo por dentro y por fuera con sal y pimienta. Forra el fondo de una bandeja de horno con las cebollas restantes, Coloca el pato arriba de las cebollas y ponlo al horno por 25 minutos. Retíralo, cubre la bandeja con papel de aluminio y déjalo descansar por unos 10 minutos.
Pon en una olla una taza de caldo de pato, las cebollas asadas, el vino, las pasas y las especias. Hierve a fuego medio hasta que se reduzca hasta la mitad y adquiera una consistencia de almíbar. Agrégale el azúcar y las cranberries. Deja en el fuego por unos 30 segundos, retira y añádele la mantequilla. Revuelve hasta que se derrita en el líquido caliente.
Corta el pato en trozos para servir y coloca en una bandeja. Su jugo restante combínalo con la salsa de vino. Sirve el pato acompañado por la salsa
2 tazas de leche
1 taza de harina de maíz
2 cucharadas de mantequilla derretida
3 tazas de melaza (piloncillo) derretida y tibia
4 cucharadas de azúcar
3 huevos batidos
1 cucharadita de canela
½ cucharadita de nuez moscada
La ralladura de medio limón
½ taza de pasas
Prende el horno a 375º. Pon a calentar la leche y la harina revolviendo hasta que espese. Mezcla la mantequilla, la melaza y el azúcar. Incorpora a la leche y agrégala lentamente a los huevos que deben estar bien batidos. Revuelve constantemente para que no se cocinen los huevos. Añade las especias, la ralladura de limón y las pasas. Pon el budín dentro de una bandeja pirex de arcilla o vidrio y coloca en el horno por una hora. Sirve acompañado de helado de vainilla o crema batida.
12 formas de cocinar el pavo de Acción de gracias y de reciclarlo: http://www.univision.com/content/content.jhtml?cid=1005292
Fuente de recetas anteriores: Univisión
* 2 tazas de peras cortadas en cuadritos
* 1 taza de azúcar
* 1 taza de jugo de naranja
* 1/4 de cucharadita de canela
* 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
* 2 cucharaditas de fécula de maiz (Maizena)
* 1/4 de taza de agua
* 1/4 de taza de nueces al servir
Preparación
Pon una olla a fuego medio alto y pon los arándanos, las peras, el azúcar, el jengibre, la canela y el jugo de naranja hasta que hierva. Baja el fuego y cocina hasta que todo los arándanos se hallan reventado.
Disuelve la maizena en el agua y añade a la mezcla revolviendo constantemente y a fuego bajo hasta que adquiera cuerpo. Deja reposar hasta que se enfrie.
"Si lo deseas, a la hora de servir, puedes poner unas nueces sobre la salsa", recomienda el chef Pepín.
Fuente: foro.univision
Pato a la peregrina
Ingredientes1 pato de unas 4 o 5 libras
2 cucharadas de sal
6 granos de pimienta
3 cebollas peladas y partidas en juliana
1 ramito de perejil
Salsa
Ingredientes
2 tazas de vino tinto (clarete de preferencia)
1/3 de taza de perejil lavado y picado
1 cucharadita de jengibre molido
½ cucharada de nuez moscada molida
¼ de taza de grosellas secas o pasas
¼ de taza de arándanos (cranberries) partidos por la mitad
1 cucharada de azúcar morena
4 cucharadas de mantequilla
Lava bien el pato y sus vísceras interiores. Ponlos en una olla con 2 cucharadas de sal, junto a los granos de pimienta, una cebolla partida y el ramito de perejil. Cubre con agua fría y cocina a fuego lento. Cuando el caldo comience a hervir, retira la espuma de la superficie, voltea el pato y reduce el fuego, dejándolo cocinar por 45 minutos.
Calienta el horno a 400º. Retira el pato del caldo y sazónalo por dentro y por fuera con sal y pimienta. Forra el fondo de una bandeja de horno con las cebollas restantes, Coloca el pato arriba de las cebollas y ponlo al horno por 25 minutos. Retíralo, cubre la bandeja con papel de aluminio y déjalo descansar por unos 10 minutos.
Pon en una olla una taza de caldo de pato, las cebollas asadas, el vino, las pasas y las especias. Hierve a fuego medio hasta que se reduzca hasta la mitad y adquiera una consistencia de almíbar. Agrégale el azúcar y las cranberries. Deja en el fuego por unos 30 segundos, retira y añádele la mantequilla. Revuelve hasta que se derrita en el líquido caliente.
Corta el pato en trozos para servir y coloca en una bandeja. Su jugo restante combínalo con la salsa de vino. Sirve el pato acompañado por la salsa
Budín Indio (Indian pudding)
Ingredientes2 tazas de leche
1 taza de harina de maíz
2 cucharadas de mantequilla derretida
3 tazas de melaza (piloncillo) derretida y tibia
4 cucharadas de azúcar
3 huevos batidos
1 cucharadita de canela
½ cucharadita de nuez moscada
La ralladura de medio limón
½ taza de pasas
Prende el horno a 375º. Pon a calentar la leche y la harina revolviendo hasta que espese. Mezcla la mantequilla, la melaza y el azúcar. Incorpora a la leche y agrégala lentamente a los huevos que deben estar bien batidos. Revuelve constantemente para que no se cocinen los huevos. Añade las especias, la ralladura de limón y las pasas. Pon el budín dentro de una bandeja pirex de arcilla o vidrio y coloca en el horno por una hora. Sirve acompañado de helado de vainilla o crema batida.
12 formas de cocinar el pavo de Acción de gracias y de reciclarlo: http://www.univision.com/content/content.jhtml?cid=1005292
Fuente de recetas anteriores: Univisión
lunes, noviembre 24, 2008
sábado, noviembre 22, 2008
El invento que se convirtió en patente
Es un anuncio que sale con bastante regularidad en la tele. Es un anuncio de vodafone que se basa en la equivocada creencia de que Graham Bell fue el inventor del teléfono. En realidad, el inventor fue Antonio Meucci. Un italiano cuya mujer estaba enferma de reumatismo. Seguramente fue esa enfermedad y la ubicación del dormitorio en la segunda planta, lo que le llevó a intentar comunicar su despacho con el dormitorio de su mujer. Sería mucho más cómodo para su mujer, que podría hablar sin tener que hacer el esfuerzo de bajar las escaleras. Consiguió crear el invento pero tenía un importante problema: no tenía dinero para patentarlo. Aun así, quería difundirlo y con ese objetivo enseñó su proyecto a una empresa. El proyecto no le gustó a dicha empresa. Bueno, un error lo tiene cualquiera: pensar que gente como Marilyn o Los Beatles no tendrían éxito, que nadie usaría los ordenadores o que no nos comunicaríamos mediante el invento de Meucci.
Lo que no se entiende viene ahora. ¿qué sentido tuvo que la empresa no devolviera el proyecto a Meucci? ¿Qué hizo que él no pudiera recuperarlo si era suyo y la empresa supuestamente no le interesaba? Otro misterio es, ¿cómo logró Graham Bell esos documentos? ¿Conocía a alguien dentro de dicha empresa? El caso es que Graham Bell los usó para desarrollar por su cuenta el invento. Lo patentó y así lo hizo suyo pasando a la posteridad como su inventor. Tuvo que ser duro para Meucci ver como Graham Bell se apoderaba de algo que era suyo. Como él sí que había patentando la idea, no tenía forma de defenderse.
Fue una de tantas injusticias históricas y con este anuncio se reafirma.
Lo que no se entiende viene ahora. ¿qué sentido tuvo que la empresa no devolviera el proyecto a Meucci? ¿Qué hizo que él no pudiera recuperarlo si era suyo y la empresa supuestamente no le interesaba? Otro misterio es, ¿cómo logró Graham Bell esos documentos? ¿Conocía a alguien dentro de dicha empresa? El caso es que Graham Bell los usó para desarrollar por su cuenta el invento. Lo patentó y así lo hizo suyo pasando a la posteridad como su inventor. Tuvo que ser duro para Meucci ver como Graham Bell se apoderaba de algo que era suyo. Como él sí que había patentando la idea, no tenía forma de defenderse.
Fue una de tantas injusticias históricas y con este anuncio se reafirma.
miércoles, noviembre 19, 2008
En recuerdo a Neruda
SILENCIO
Yo que crecí dentro de un árbol
tendría mucho que decir,
pero aprendí tanto silencio
que tengo mucho que callar
y eso se conoce creciendo
sin otro goce que crecer,
sin más pasión que la substancia,
sin más acción que la inocencia,
y por dentro el tiempo dorado
hasta que la altura lo llama
para convertirlo en naranja.
Yo que crecí dentro de un árbol
tendría mucho que decir,
pero aprendí tanto silencio
que tengo mucho que callar
y eso se conoce creciendo
sin otro goce que crecer,
sin más pasión que la substancia,
sin más acción que la inocencia,
y por dentro el tiempo dorado
hasta que la altura lo llama
para convertirlo en naranja.
sábado, noviembre 15, 2008
jueves, noviembre 13, 2008
Un año, un look
Yo creo que en España este tipo de cosas no se dan pero sí son muy normales en Estados Unidos. ¿quién no ha visto nombrar en alguna serie, película el anuario de la clase? Es un libro con las fotos individualizadas de todos los alumnos y que suelen llevar una frase debajo de la misma. Pasando los años la idea es la misma pero lo que cambia es el estilo de la gente que se las hace.: por ejemplo el estilo de los peinados.
Esta web: http://www.yearbookyourself.com/ nos da la posibilidad de subir una foto y así crear un anuario personalizado. Una foto para cada año desde 1950. Y cada año tiene su estilo propio.¿en qué año os sentís más identificados?
domingo, noviembre 09, 2008
En busca de la fecha de caducidad perdida
No sé si os habrá pasado alguna vez. Ya sea comprando en un supermercado o tranquilamente en casa. ¿a ninguno le ha costado encontrar la fecha de caducidad en algún producto? Hay veces que, da igual lo que se busque que no se encuentra. Hace un rato me pasó con un zumo.
En algunos productos lo hace muy bien. La fecha de caducidad está perfectamente a la vista y la mayoría de las veces justo al lado de una frase parecida a: Consumir preferentemente antes de...
En otros casos, la cosa empeora algo. Te ponen cosas como: fecha de caducidad - ver tapa, ver base y es sencillo dado que todo el mundo sabemos donde está la tapa o la base del producto en cuestión. No suele haber mucha pérdida. Claro está, que primero hay que ver la frase que nos dice donde está.
Lo complicado viene cuando la frase es: fecha de caducidad - ver envase. Vale, el envase. Pero, ¿en qué parte? Vamos, que puede estar en cualquier parte del producto. ¿para qué poner una frase tan genérica que no ayuda en absoluto? ¿en qué te ayuda saber que la fecha de caducidad está en alguna parte? Ya sabías antes de leer la frasecita que, en algún sitio del envase tenía que estar. Con lo que te pones a darle vueltas y vueltas y la fecha sin aparecer. Lo que se puede complicar algo tan sencillo. Ah, y al final abrí el zumo sin encontrar la fecha de caducidad. Arriesgada que es una.
En algunos productos lo hace muy bien. La fecha de caducidad está perfectamente a la vista y la mayoría de las veces justo al lado de una frase parecida a: Consumir preferentemente antes de...
En otros casos, la cosa empeora algo. Te ponen cosas como: fecha de caducidad - ver tapa, ver base y es sencillo dado que todo el mundo sabemos donde está la tapa o la base del producto en cuestión. No suele haber mucha pérdida. Claro está, que primero hay que ver la frase que nos dice donde está.
Lo complicado viene cuando la frase es: fecha de caducidad - ver envase. Vale, el envase. Pero, ¿en qué parte? Vamos, que puede estar en cualquier parte del producto. ¿para qué poner una frase tan genérica que no ayuda en absoluto? ¿en qué te ayuda saber que la fecha de caducidad está en alguna parte? Ya sabías antes de leer la frasecita que, en algún sitio del envase tenía que estar. Con lo que te pones a darle vueltas y vueltas y la fecha sin aparecer. Lo que se puede complicar algo tan sencillo. Ah, y al final abrí el zumo sin encontrar la fecha de caducidad. Arriesgada que es una.
miércoles, noviembre 05, 2008
No sin mi bocadillo
¿Es usted de las personas que tiene que llevar su comida de casa? Algunos harán comidas muy elaboradas pero, quizás algunos se conformen con un sencillo bocadillo. ¿es su caso? Pues siga leyendo.
Seguramente lo guardará en algún lugar acondicionado para dicho uso buscando que no se estropee. Horas y horas de trabajo pensando en el maravillo bocadillo. El tiempo pasa y el hambre empieza a hacerse notar. Por fín llega el momento. Va a buscar su bocadillo y... descubre que ya no está. ¿le suena a usted esta situación? ¿está harto de que le pase? No sufra más teniendo que pasar hambre o teniendo que gastar dinero en comida de la máquina. En este blog tenemos la solución. Algo que hará que nadie tenga ganas de robar su bocadillo. Mire la foto:
No, no me he vuelto loca. No se trata de esperar a que bonitos hongos pueblen nuestro bocadillo. Quizás esa drástica medida haría que nadie se lo robara pero... seguramente su salud no se lo agradecería. La solución en la siguiente foto:
Fuente: foodfightblog
Seguramente lo guardará en algún lugar acondicionado para dicho uso buscando que no se estropee. Horas y horas de trabajo pensando en el maravillo bocadillo. El tiempo pasa y el hambre empieza a hacerse notar. Por fín llega el momento. Va a buscar su bocadillo y... descubre que ya no está. ¿le suena a usted esta situación? ¿está harto de que le pase? No sufra más teniendo que pasar hambre o teniendo que gastar dinero en comida de la máquina. En este blog tenemos la solución. Algo que hará que nadie tenga ganas de robar su bocadillo. Mire la foto:
domingo, noviembre 02, 2008
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