domingo, noviembre 29, 2009

Costillas adobadas

28112009(005)
28112009(004)
28112009(006)
El día anterior adobe las costillas con la siguiente mezcla:
azúcar (poca), pimentón, pimienta, sal, canela, orégano, una pastilla de tomillo y orégano para hacer cosas a la plancha, una mezcla de especias para pizza, nuez moscada.
El día de hacer las costillas puse en un cazo: un bote de cocacola (se supone que tenía dejarlo reducir mucho tiempo pero no tuve paciencia), unas bolsitas de ketchup, salsa de soja, esencia de vainilla, mostaza , limón)
Lo deje hervir durante un tiempo y luego lo puse por encima de las costillas. Lo deje una hora larga en el robot de cocina hasta que vi que estaban hechas.

2 comentarios:

Pirrimarzon dijo...

No eres justa, Motime. Nosotros nos conformamos con la foto, y tú te pegas el homenaje. Traedme un babero!!

Saludos!

Motime dijo...

Son muy sencillas de hacer con lo que te puedes pegar también homenaje tú. :D Ya estoy esperando tus fotos. Todo es animarse.
Gracias por tu comentario.