lunes, noviembre 19, 2012

Mousse de naranja - limón


Hice una receta de lo más sencilla. Tomamos un bote/brick de leche evaporada y lo dejamos en la nevera durante al menos 24 horas.  Yo lo deje un poco más. 
Exprimimos una naranja y medio limón. Podemos aumentar la cantidad de naranjas o limones si queremos que su sabor sea más pronunciado. 
Se pone la leche evaporada en un bol. Si está frío también mejor pero yo lo hice con uno a temperatura normal. Batimos la leche varios minutos hasta que vemos que crea algo de espuma. Vamos añadiendo poco a poco el zumo de naranja y luego el de limón. Seguimos batiendo. Y para terminar añadimos el azúcar. Yo le puse unas 5 cucharadas. Lo mejor es ir añadiendo y probar la mezcla para ver si está con el dulzor que deseamos. Se puede comer en el momento pero es mejor dejarlo reposar en la nevera. 

1 comentario:

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

que rica, para comer así o para rellenar un bizcocho!