Cata en la oscuridad

Muchas veces hay cosas que no apreciamos hasta que lo perdemos. Uno claro ejemplo es la vista. La gente que la pierde se tiene que adaptar a esa nueva vida o a vivir desde siempre con la oscuridad. Poco a poco van cambiando las cosas y se van haciendo adaptaciones para hacerles la vida un poco más sencilla. Una de las formas es escribir en braile muchos elementos muy cotidianos: medicamentos, botones de los ascensores... Ahora hay un vino que tiene escrita la etiqueta de sus botellas en braile. Y no solamente es la única característica de esos vinos.
Es sabido que las personas ciegas, con un proceso de aprendizaje sobre vinos y cata pueden llegar a saber analizar de una forma sorprendente un vino. Es un trabajo de análisis para mejorar el vino.
Hay dos tipos:
Etiqueta naranja:
Variedades de uva: Sirah, merlot.
Etiqueta negra:
Variedades de uva: Syrah, Merlot y Tempranillo.
Visto en Canal Cocina
Más información: Lazarus Wine