Polvorores clásicos (receta navideña)

250 gr de harina, 125 gr de manteca de cerdo, 100 gr de azúcar, 75 gr de almendras molidas, canela, licor al gusto y aceite.

Para comenzar, se pone al fuego lento una sartén que previamente se habrá untado de mantequilla. Se va añadiendo harina muy lentamente, removiendo constantemente con una cuchara de madera para que no se formen grumos ni se pegue. Se seguirá trabajando el tiempo necesario hasta que la harina esté tostada. Se retira del fuego y se deja enfriar; después se le añade la manteca de cerdo, el azúcar, las almendras previamente molidas, una pizca de canela y cuatro copas de licor.

Se amasa todo el tiempo que sea necesario, hasta conseguir una masa fina que resulte muy fácil de manejar. Se extiende la masa sobre una superficie lisa y se aplana con un rodillo de cocina, hasta dejarla de un grosor de medio centímetro aproximadamente.

Después se va cortando con un molde redondo (si se carece de molde, se puede utilizar un vaso) Se enrollan sobre sí mismas las porciones y una vez confeccionados los polvorones se pueden envolver en papel de seda especial de pastelería o guardarlos en una lata.

Fuente: 1000 recetas de repostería y pastelería de los conventos de clausura.

Papá Noel (decoración navideña)

Materiales

Lana roja, blanca y rosa, restos de fieltro negro, blanco, rosa y rojo, restos de galón o cinta dorada, hilo dorado Lurex, cartulina fina, goma arábiga, dos pequeños restos de alambre fino, pintado en dorado.

Preparación

Dibuje y corte dos figuras en forma de ocho, como hizo para el muñeco de nieve. Dibuje la barba, el bigote, los pies, los ojos, la nariz, los brazos y manos sobre fieltro blanco, negro, rojo y rosa.

Corté una tira de 9 mm x 18 cm de fieltro negro para el cinturón y coloque un pequeño trozo de galón dorado sobre el centro para formar la hebilla. Pegue el galón por la parte posterior, superponiendo los extremos.

Junte las dos plantillas de cartulina con forma de ocho, y enrolle lana blanca alrededor de ambas por la pare central para así mantenerlos unidos. Dibuje esta figura en forma de ocho como plantilla. Uniendo dos figuras, enrolle lana alrededor de ambas hasta que los círculos estén cubiertos.

Continúe enrollando lana alrededor de las secciones superiores y posteriores de ocho hasta que ambos círculos estén completamente rellenos. Con unas tijeras afiladas, corte la lana alrededor de todas las orillas hasta que se vea la cartulina. Use un punzón o aguja de lana para ensartar una hebra de lana blanca y otra de hilo dorado Lurex entre las dos cartulinas cruzando el centro del ocho. Ate la sección superior con el hilo Lurex y la inferior con lana. Corte y saque la cartulina cuidadosamente.

Cuando le haya dado forma al Papá Noel, use un punzón o aguja de lana para ensartar varias hebras de lana blanca a través de la cabeza, de un lado al otro de la cara. Deshile los extremos para formar cabellos ondulados y recórtelos dándoles forma.

Una las manos a los brazos y péguelos en su sitio. Pegue los ojos, la nariz, el bigote y la barba. Coloque el cinturón alrededor del cuerpo sobreponiendo y pegando los extremos a la espalda. Haga un pequeño pompón dando unas 35 vueltas de lana blanca alrededor de uno de sus dedos. Anude los extremos, recórtelo y péguelo sobre la cabeza.

Con los restos de un alambre fino, construya un par de gafas ayudándose con un lápiz para doblar el alambre. Forre los extremos del mismo con cinta adhesiva y fije las gafas sobre la cara.

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muñeco de nieve (manualidad de navidad)

Materiales
Una madeja de lana blanca, restos de fieltro rojo, negro y naranja, pedacitos de galón o cinta dorada, hilo dorado lurex, cartulina fina y goma arábiga.


Preparación

Dibuje la figura del ocho y corte dos plantillas sobre la cartulina. Dibuje los patrones del ala del sombrero, los ojos, la boca y la nariz, y córtelos sobre fieltro negro, rojo y naranja.

Corte un círculo de un radio de 18 mm sobre el fieltro negro para la copa del sombrero, y una pieza de 2,5 x 11 cm para formar los lados. Corte una pieza de 12 mm x 23 cm sobre el fieltro rojo par la bufanda.

Junte las dos plantillas de cartulina con forma de ocho, y enrolle lana blanca alrededor de ambas por la pare central para así mantenerlos unidos. Dibuje esta figura en forma de ocho como plantilla. Uniendo dos figuras, enrolle lana alrededor de ambas hasta que los círculos estén cubiertos.

Continúe enrollando lana alrededor de las secciones superiores y posteriores de ocho hasta que ambos círculos estén completamente rellenos. Con unas tijeras afiladas, corte la lana alrededor de todas las orillas hasta que se vea la cartulina. Use un punzón o aguja de lana para ensartar una hebra de lana blanca y otra de hilo dorado Lurex entre las dos cartulinas cruzando el centro del ocho. Ate la sección superior con el hilo Lurex y la inferior con lana. Corte y saque la cartulina cuidadosamente.

Dele forma al muñeco de nieve y haga una lazada con el hilo dorado Lurex restante. Pegue los ojos y la boca de fieltro sobre la cara. Doble y pegue la nariz por la mitad y colóquela sobre la cara. Recorte los extermos de la bufanda y pásela alrededor del cuello.

Para hacer el sombrero, cosa los dos extermos más cortos de los lados formando un tubo. Fije el tubo sobre el ala y cosa la copa sobre el tubo. Extienda pegamento sobre un resto de galón y fíjelo alrededor del sombrero. Haga un orificio sobre un lado de la copa del sombrero y pase el extremo de la lazada por él.

Fije el sombrero firmemente sobre la cabeza del muñeco de nieve ladeándolo un poco. Aplane ligeramente la copa del mismo.

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Papa noel sobremesa (navidad)

Materiales

Una botella de plástico de bebida gaseosa de 3 litros, una pelota de poliestireno de 10 cm de diámetro, papel crepé en rojo, rosa y blanco, un cuadrado de 20 cm de cartulina negra, algodón, una hébilla pequeña, fieltro blanco y goma arábiga.

Preparación

Corte cuidadosamente, con una cuchilla para trabajos manuales, la parte superior de la botella, dejando unos 6 mm del cuello. Midiendo unos 25 cm desde la parte superior y de arriba a abajo, corte la base de la botella y deseche el resto.

Haga una ranura circular en la base de la pelota emujándola hacia abajo sobre el cuello de la botella. Dibuje sobre un folio los patrones que se encuentran a la vuelta y haga las plantillas para la barba, el bigote, los brazos y los pies.

Realización del diseño

Cara: forre la pelota cubriéndola con un trozo de papel crepé rosa de 20 x 38 cm con la superficie granulosa colocada transversalmente. Emplee una gota de adhesivo para asegurar los extremos del papel en la parte posterior (la ranura en la bola debería quedar en la base) y retuerza el papel crepé (como si fuera la envoltura de un caramelo) en las partes superior e inferior.

Emplee una gota de adhesivo para asegurar los extremos del papel en la parte posterior (la ranura en la bola debería quedar en la base) y retuerza el papel crepé (como si fuera la envoltura de un caramelo) en las partes superior e inferior.

Cuerpo: forre la botella cubriéndola con un trozo de papel crepé rojo de 30 x 75 cm con la superficie granulosa colocada transversalmente. Asegure los extremos a la espalda con gotitas de goma arábiga e introduzca el papel sobrante en las partes superior e inferior de la botella, fijándolo en su sitio.

Extienda el pegamento sobre el papel crepé del cuello de la botella y asegure la cabeza firmemente sobre el cuello de forma ue éste penetre en la ranura. El resto del papel crepé se esconde dentro de la botella. Mantenga la cabeza en su sitio hasta que el pegamento se haya secado.

Facciones: para la nariz, corte un círculo de 6,5 cm de diámetro de papel crepé rojo. Frunza las orillas con un hilván, tire de él y rellene la nariz ligeramente con algodón y anude los extremos del hilo. Pegue la nariz sobre la cara. Corte dos círculos en papel negro de 15 mm de diámetro para los ojos y use papel rojo para la boca. Fijélos en su lugar.

Extienda goma arábiga en la parte posterior y en los laterales de la cabeza. Aplique capas de algodón para formar el pelo. Corte la barba y el bigote sobre fieltro blanco y cúbralos de algodón. Péguelos sobre la cara.

Sombrero: realice el sombrero con un trozo de 24 x 33 cm de papel crepé rojo con la superficie granulosa colocada longitudinalmente. Forme un tubo que se adapete a la cabeza, superponiendo y pegando los extremos cortos juntos. Corte una tira fina de fieltro blanco y péguela alrededor de la orilla de la base. Hilvane la parte superior del sombrero y frúnzala anudando los extremos. Insertélos entre dos círculos de 2,5 cm de fieltro blanco.

Pegue el sombrero a la cabeza, escondiendo el resto del papel crepé rosa. Doble la parte superior del sombrero hacia abajo.

Brazos: forme un tubo con un cuadrado de 12,5 cm de papel crepé rosa, con la superficie granulosa colocada longitudinalmente. Corte la forma de la mano en un extremo y pegue las orillas juntas. Rellene el brazo ligeramente con algodón en rama. Haga una manga con un trozo de papel crepé rojo de 15 x 16 cm formando un tubo con la superficie granulosa colocada longitudinalmente. Pegue tiras de fieltro blanco alrededor del puño. Haga dos brazos y dos mangas. Pegue los brazos a las mangas y las mangas a los hombros.

Acabado: Haga la capa con un trozo de 12,5 x 50 cm de papel crepé rojo con la superficie granulada colocada transversalmente. Pegue una tira estrecha de fieltro blanco alrededor de la orilla inferior. Una la orilla superior y pegue la capa alrededor del cuello, por debajo de la barba.

Con una tira de papel crepé negro de 6 x 50 cm y con la superficie granulosa colocada longitudinalmente, forme el cinturón. Dóblelo tres veces longitudinalmente para que pueda entrar a través de la hebilla. Coloque el cinturón alrededor del cuerpo, asegurando la solapa con un pequeño toque de adhesivo.

Recorte la forma de los pies en un cartulina negra, retocando las orillas con un rotulador negro. Fíjelos a la base. Como las botellas de plástico varían de tamaño, compruebe que los pies se adaptan a su Papá Noel.

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Payasos de sobremesa para decoración navideña

Materiales (para cada payaso)
Una botella de plástico de refrescos de 1,5 litros, una botella de plástico de refrescos de 2 litros, una pelota de espuma o de algodón de 7 cm de diámetro, papel crepé en colores variados, papel de seda y rotuladores para los pantalones, una pequeña pieza de fieltro para el sombrero, restos de papel negro, rojo y blanco, 15 cm de cartulina de color para los zapatos, restos de algodón, goma arábiga e hilo de algodón para bordar.

Preparación

Para el sombrero, humedezca un cuadrado de 10 cm de fieltro y déle forma poniéndolo sobre un recipiente apropiado (por ejemplo, el envase de un spray o de un desodorante). Deje secar el fieltro.

Con la ayuda de un cuchilla para trabajos manuales, corte el cuello de la botella más pequeña, dejando unos 6 mm del mismo. Corte la base de la botella, midiendo 14 cm desde el nuevo cuello hacia abajo.

Para los pantalones bombachos, corte 9 cm de la parte inferior de la botella más grande y deseche la parte superior.

Ayudado por una regla y los rotuladores, dibuje los cuadros sobre una pieza de papel de seda de 10 x 35,5 cm.

Haga una ranura en la base de la pelota, hendiéndola delicadamente sobre el cuello de la botella. Dibuje el patrón de los zapatos y cálquelo sobre la cartulina de color.Dé la forma cuadrada al fieltro sobre un envase y péguelo a las alas.

Presione la pelota cubierta con papel crepé sobre la orilla cortada del cuello de la botella. Envuelva el papel de seda alrededor de la base de la botella para formar la parte inferior del cuerpo.

Realización del diseño

Cabezas y cuerpo: cubra la pelota envolviéndola en un trozo de papel crepé rosa de 15 x 25 cm, con la superficie granulosa colocada transversalmente. Vierta una gota de goma arábiga para asegurar el papel a la parte posterior (la ranura de la bola debería estar situada en la parte inferior), y retuerza el papel crepé (como la envoltura de un caramelo).

Cubra el cuerpo envolviéndolo en un trozo de papel crepé (que será la camiseta) de 20 x 30 cm, con la superficie granulosa colocada transversalmente. Con una gota de goma arábiga, pegue la solapa a la espalda y esconda el papel sobrante dentro de la parte superior e inferior de la botella, pegándolo por dentro.

Extienda la goma arábiga sobre el cuello cubierto de papel crepé y presione la cabeza firmemente de forma que el cuello se inserte dentro de la ranura en la pelota. Esconda el papel retorcido dentro de la botella. Sostenga la cabeza en su sitio hasta que se seque.

Para la nariz, pase un hilván alrededor del borde de un círculo de papel crepé rojo de 2,5 cm de diámetro. Tire del hilo, rellene el círculo ligeramente con algodón y remátelo. Corte los ojos y la boca sobre papel y péguelos en su sitio.

Para el pelo, corte cuatro capas de 10 x 25 cm de papel crepé con la superficie granulosa colocada transversalmente. Pase un hilván a través de las cuatro capas sobre uno de los lados largos. Corte unos flecos de 7,5 cm de profundidad hasta el otro lado más largo. Extienda goma en la parte superior, posterior y en los lados de la cabeza (alrededor del papel crepé rosa retorcido), tire de los extremos del hilo, para fruncir el papel y pegue el pelo alrededor de la cabeza. Haga cabellos individuales rizándolos con un lápiz y rociándolos con laca.

Sombrero: el sombrero se hace presionando la copa formada a través de un círculo de fieltro para las alas. Primero, dibuje un círculo sobre el fieltro de 2,5 cm más de diámetro que la copa del sombrero. Recórtelo y corté un círculo más pequeño en el centro suficientemente grande para presionar la copa del sombrero a través. Aplaste un poco la copa del sombrero para que sobresalga ligeramente de las alas. Humedezca las alas para que se puedan moldear fácilmente y coloque el sombrero sobre la cabeza.

Coloree el sombrero con rotulador y péguelo a la cabeza, escondiendo el papel crepé rosa sobrante.

Brazos: corte un trozo de papel crepé de 6 x 11 cm con la superficie granulosas colocada longitudinalmente. Sobreponga los bordes y péguelos formando un tubo. Corte la forma de la mano en un extremo y pegue los bordes. Rellene el brazo ligeramente con el algodón. Haga una manga con un trozo de papel crepé de 7,5 x 11 cm en un color que combine con el cuerpo. Déle forma de tubo con la superfice granulosa colocada longitudinalmente. Remate la parte superior de las mangas e introduzca el brazo dentro. Haga dos brazos y dos mangas. Pegue las mangas a los brazos.

Haga una corbata de lazo con una pieza de papel crepé de 9 x 15 cm con la superficie granulosa colocada transversalmente. Pase un hilván a través del centro de la superficie granulosa. Tire de los extremos y pegue una tira estrecha de papel crepé alrededor del centro para formar el nudo.

Envuelva la base de la botella más larga con el papel de seda dibujado con cuadrados, pegando la solapa en la espalda y escondiendo el exceso de papel dentro de la parte superior de la misma. Si la base de la botella ya tiene forma, fije la base de los pantalones a la botella para simular las patas de los pantalones.

Corte los zapatos sobre la cartulina, y fijélos a la base de la botella de manera que se pueda sosterner de pie.

Puede poner algún regalo dentro de la base, colocando el cuerpo del payaso encima. Corte los tirantes en papel crepé y fíjelos a los pantalones, cruzándolos en la espalda. Si lo desea, escriba el nombre de algún niño sobre una tira de papel o cartulina y peguéla a las manos del payaso.

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Colgantes para el árbol de navidad

Materiales:

Fieltro blanco, verde y rojo, recortes de cinta y galón dorados y entretela termoadhesiva.

Preparación:

Dibuje las plantillas en papel de calco (o de seda). Colóquelas sobre el fieltro y corte de cada plantilla, dejando 1 cm alrededor.

Planche la entretela termoadhesiva sobre el revés de las tiras del galón. Quite la entretela y plache el galón sobre la parte frontal de cada figura (véasen las figuras)

Realización del diseño:

Prenda con alfileres la figura de papel sobre las dos piezas encaradas y luego hilvánelas. Cosa todo el contorno de la figura dejando una abertura (A-B en las figuras). Desprenda la figura del papel.

Recorte las costuras sobrantes y dé la vuelta a las bolsas. Use entretela termoadhesiva para pegar una lazada de cinta o galón dorado en la parte superior de cada bolsa para colgarlas.

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Bastones de caramelo navideños

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Materiales (para cada bastón)

Un cuadrado de 15 cm de fieltro blanco, una cinta roja de 6 mm de ancho x 30,5 cm de largo, cinta estrecha plateada, una pequeña cantidad de guata para relleno, entretela termoadhesiva.

Preparación
Dibuje la plantilla del bastón sobre papel de calco o de seda. Córtela dos veces sobre el fieltro dejando 1 cm alrededor.

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Planche unas piezas de entretela termoadhesiva sobre el revés de la cinta roja. Retire la entretela de la cinta y plánchela en sentido diagonal sobre la parte frontal del bastón.

Prenda con alfileres la plantilla a una parte del bastón, hilvane el anverso y el reverso juntos, prendiendo la cinta plateada de 12,5 cm de longitud entre las dos partes del bastón para formar una lazada.

Cosa todo el contorno dejando una abertura para rellenarlo. Desprenda la plantilla. Rellene ligeramente el bastón y cosa la abertura por la parte superior.

Recorte el bastón, alrededor de las costuras.

La plantilla también se puede utilizar para hacer adornos para el árbol con arcilla de modelar de cocción lenta. Hay que recordar hacer un agujero en la parte superior, antes de cocerlo, para insertar un colgante.

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Arbolitos de navidad de retales en borlas

Materiales:
Restos de 30 x 115 cm de ancho de tela estampada navideña, roja y blanca, y de tela lisa verde, un tiesto de plástico para flores de 5 cm de diámetro, pintado en dorado, una pequeña cantidad de arcilla para moldear, una pequeña cantidad de espuma para flores, una varilla de 6 mm x 25 cm de longitud, cuentas diminutas doradas y una pequeña estrella.

Preparación:

Emplee un compás y un lápiz blando para dibujar 16 círculos sobre el revés de la tela con los siguientes diámetros:

Verde oscuro: 30,5 cm; 24 cm; 18,5 cm; 12,5 cm; 7,5 cm; 5 cm.

Rojo: 28 cm; 22 cm; 16,5 cm; 11 cm; 6,5 cm.

Blanco: 26 cm; 20 cm; 14,5 cm; 9 cm; 5 cm.

Recorte los círculos de tela y haga un pequeño agujero en el centro de cada uno doblándolos en cuartos y recortando el vértice.

Coloque la arcilla para moldear dentro del tiesto, presionando firmemente. Cubra el tiesto con la espuma para flores (la manera más fácil de hacerlo, consiste en invertir el tiesto y presionarlo contra la espuma).

Con una cuchilla para trabajos manuales afile un extremo de la varilla. Empuje el otro extremo dentro del centro del tiesto.

Comenzando con el círculo verde más grande, cosa la orilla interior con un hilván, tire del hilo firmemente para fruncir el círculo y remate los extremos del mismo. Inserte la borla dentro de la varilla.

Repita la misma operación con los otros círculos de tela en tamaño decreciente y por orden de colores: verde, rojo y blanco. El último círculo verde más pequeño se inserta antes de fruncir la orilla.

Con la cuchilla, recorte el exceso de la varilla en la parte superior. Haga sartas de cuentas y cósalas alrededor del árbol en guirnaldas. Pegue una estrella en la copa del árbol.

Fácil de hacer adornos navideños Kerrie dudley 30 brillantes regalos y adornos navideños.

¿qué clase de galleta eres? Test

You Are a Jam Cookie

On the outside, you project a straight-laced, innocent vibe. But on the inside, you're complex, exotic, and full of flavor.

What Kind of Cookie Are You?

Me parecía curioso este test. Según el test soy una galleta con relleno de mermelada. Espero que os animeís a hacer el test y me digaís lo que os sale.

Adorno de navidad: Angelito.

Materiales (para un ángel)

Una bola de algodón de 2,5 cm pintada en rosa, Papel metalizado dorado, Papel blonda, Un trozo de 10 cm de cordón dorado grueso, Hilo dorado, Rotulador negro y Pegamento.

Preparación

Emplee un compás para dibujar un semicírculo sobre el papel metalizado dorado con un radio de 7,5 cm. Córtelo y forme con ello un cono, pegando de 3 cm de un extremo de la base sobre el otro.

Realización del diseño

Envuelva un trozo de papel blonda alrededor del cono y péguelo. Haga un pequeño agujero en la base de la bola de algodón, rellénelo de pegamento y fíjelo al vértice del cono. Forme un cono con el papel metalizado, pegando un extremo sobre otro.

Para hacer el pelo, anude un trozo de hilo dorado alrededor del centro de un cordón dorado de 10 cm de longitud. Deshíle los extremos del cordón y péguelos a la cabeza de manera que caigan sobre los lados y la parte posterior de la cabeza.

Dibuje unos ojos negros sobre la cara.Corte 15 cm de galón (o cinta) dorado fino y forme con ellos la figura de un ocho de forma que uno de los círculos tenga un diámetro de 8 mm aproximadamente para hacer el halo, y el otro, más largo, se usará para formar una lazada y colgarlo. Pegue el centro del ocho en la parte posterior de la cabeza.

Pegue el cordón deshilachado a la cabeza de algodón. Pegue el galón dorado a la cabeza para formar el halo y una lazada.

Corte la parte central de un papel blonda blanco o dorado para hacer las alas. Córtelas por la mitad y péguelas a la parte posterior del cono de forma que las alas se superpongan en la base y que haya una separación de unos 18 mm entre ambas, en la parte superior de la espalda.

Corte el cono el papel azul o rojo, péguele un papel blonda blanco para formar una túnica con mangas. Omita el halo y las halas para formar un niño cantor.

Fuente: Fácil de hacer adornos navideños Kerrie dudley 30 brillantes regalos y adornos navideños

Adorno para velas para Navidad

Materiales

Una base de corcho oval de 20 cm, piñas, semillas de amapolas, espina de trigo, lavanda silvestre, pequeñas ramas secas rojas, spray plateado y dorado, una vela dorada, un cuadrado de espuma para flores de 5 cm, un portavelas, alambre para flores, cuatro tiras de tela de 6 x 60 cm y pegamento.

Preparación

1. Pegue la espuma para flores en el centro de la base de corcho y déjela secar. Inserte el portavelas en el centro de la espuma.

2. Extienda la mitad de la piñas, las semillas de amapolas y las espigas de trigo sobre un periódico. Pulverice los materiales mencionados con spray dorado y déjelo secar antes de darle la vuelta y pulverizar la otra cara.

3. De la misma forma, pinte la otra mitad con spray plateado.

4. Una todas las piñas con alambre (véase el capítulo Técnicas y consejos).

5. Doble las tiras de tela longitudinalmente uniendo las caras del derecho y cosa la costura formando un tubo. Abra la costura y plánchela, vuelva del derecho la tira y plánchela otra vez, ocultando la costura en la parte posterior. Doble cada tira en cuatro lazadas y pase un trozo de alambre alrededor de la mitad del lazo girando sus extremos para asegurar el lazo.

Realización del diseño

6. Inserte ramas de lavanda y espigas de trigo en la base de la espuma para flores, de forma que se extienda unos 5 cm alrededor de la orilla de la base del corcho.

7. Inserte los lazos en las cuatro esquinas de la base de la espuma.

8. Gradualmente, construya la figura desde la base con lavanda, las espigas de trigo y las ramas secas rojas.

9. Inserte las piñas y las semillas de amapola en alternadas (véase la fotografía).

Fácil de hacer adornos navideños Kerrie dudley 30 brillantes regalos y adornos navideños

Recetas de navidad- turrones (IV)

Turrón blanco

2 kg de almendras, 80 gr de almendras amargas, 2 kg de azucar, agua.

La primer lugar, se pelan las almendras, quitándoles la cáscara y la pielecilla interior. Después se pican finas en un triturador (si carecemos de él podemos utilizar un mortero).

En un cazo se pone a cocer el azúcar con un litro de agua, hasta obtener un almíbar que se espumará de vez en cuando para que quede limpio.

A continuación se le añaden las almendras picadas y se deja cocer a fuego moderado sin dejar de remover durante un cuarto de hora aproximadamente.

Después se vierte la mezcla en moldes de papel o de aluminio, se cubren con papel de estraza, se prensan y se dejan reposar hasta que estén totalmente fríos.

1000 recetas de repostería y pastelería de los conventos de clarisa. Editorial Servilibro

Recetas de navidad- turrones (III)

Turrón de Alicante

14 docenas de huevos, 3,5 kg de almendras, 2,5 kg de miel de romero, 1,5 kg de azucar, 2 limones y obleas.

En primer lugar se pelan las almendras quitándoles la cáscara y la pielecilla interior. Después se separan las claras de las yemas. Se baten las claras hasta que alcancen el punto de nieve.

Se ralla la corteza de los limones. Se cuece la miel hast que quede muy espesa; después se le añade el azúcar y se remueve.

A continuación se añaden las claras batidas y las ralladuras de limón y se deja en el fuego suave sin dejar de remover durante 10 minutos.

Se trituran las almendras y se ponen en una fuente de horno a fuego moderado para que se caliente, enteonces se sacan y se añade inmediatamente a la mezcla preparada con anterioridad.

Se vierte sobre moldes de papel, se cubre con obleas, se prensa y se deja enfriar.

Helena, estuve mirando por internet cosas sobre la miel blanca. También se le llama miel de criolla. Las mieles de color claro tiene un sabor más delicado. El trebol produce una miel blanca y dulce. Esto es lo que encontre por ahora. Si se algo más ya lo pondré.

Encontré un página en internet que la vendia:

http://www.compra-segura.com/product_info.php?cPath=38&products_id=367

1000 recetas de repostería y pastelería de los conventos de clarisa. Editorial Servilibro

Recetas de navidad- turrones (II)

Turrón de guirlache.

2 kg de azúcar, 2 kg de almendra, aceite de almendras y l limón.

En primer lugar, se pelan las almendras, quitándoles la cáscara y la pielecilla interior.

Se extrae el zumo del limón. En un cazo se vierte el azúcar y el zumo de medio limón, se pone al fuego sin dejar de remover, después se añaden las almendras y se remueve hasta que se tuesten.

Se retira del fuego y se pone esta masa sobre una superficie plana previamente untada con aceite de almendras y se estira con la ayuda de un rodillo, también untado con aceite, hasta darle un centímetro de espesor.

Antes que la masa esté totalmente fría, es cortan porciones de 20 centímetros de largo por 5 de ancho y se ponen en moldes de papel.

1000 recetas de repostería y pastelería de los conventos de clarisa. Editorial Servilibro

Recetas de navidad- turrones (I)

Turrón de Jijona

1/2 kg de azúcar, 1/2 de almendras, 1/2 kg de avellanas, 1/2 kg de miel blanca, 12 huevos

En primer lugar se pelan la almendras, quitándoles la cáscara y la pielecilla interior. Se hace lo mismom con las avellanas.

Se separaran las claras de las yemas.

Se pican las almendras y las avellanas con un triturador (si carecemos de él podemos utilizar un mortero), hasta obtener una pasta.

Aparte se baten las claras hasta que alcancen el punto de nieve y se mezclan con la pasta.

A continuación se pone en un cazo al fuego la miel y el azúcar y se deja hasta que comience a hervir, momento en el que se añade el preparado de claras, avellanas y almendras.

Se deja en el fuego suave removiendo constantemente durante un cuarto de hora aproximadamente. Después se retira y se vierte en moldes de papel. Se tapa y se deja enfriar.

1000 recetas de repostería y pastelería de los conventos de clarisa. Editorial Servilibro

Découpage, técnicas básicas de la manualidad

1. Preparar las superficies

Si quiere utilizar muebles de madera viejos que tengan la madera astillada o la pintura resquebrajada, habrá que tapar los agujeros con una masilla para madera antes de lijar y de volver a pintar.

Puede necesitar estopa de acero para limpiar algunas manchas de moho de los objetos de metal viejos. Para limpiar el metal, aclare con agua y vinagre mezclados en la misma proporción.

La cerámica y la cristalería necesitan poca preparación aparte de lavarlas con agua caliente y jabón para segurarnos de que la superficie no tiene polvo ni grasa.

2. Componer

Eso es fácil, hay que elegir la distribución de los dibujos. Se puede usar el Blu-Tack hasta lograr el efecto deseado. Luego se sustituye por el adhesivo permanente.

3. Fijar

Se fija la imagen con fijador o con PVA diluido.

4. Dar la primera capa

Antes de poner las imágenes se han pintado las superficies a tratar. Es aconsejable dejar secar la aprimera capa de pintura antes de dar la siguiente.

5. Cortar

Se utilizan unas tijeras para papel si los trozos son grandes, unas tijeras de manicura o un cúter para los detalles más intricados.

6. Pegar

Para untar las imágenes con pegamento, hay que usar un pincel fino para los recortes pequeños y una mediana para los grandes. Después de pegar el papel sobre la superficie, cúbralo con un paño suave y pase un rodillo sobre él para quitar las burbujas de aire. Si el rodillo no hace contacto con la superficie, frote usted con los dedos sobre el paño.

7. Barnizar

El número de capas varía entre tres y treinta, todo depende del efecto que queramos. Vamos casí nada la diferencia que hay entre tres capas de barniz y treinta. Después de diez o doce capas, hay que limpiar con un paño humedo y seguir barnizando. No se puede lijar hasta que no se haya dado al menos unas diez capas de barniz. Aunque se ponga blanca y granulosa, quedará bien con la siguiente capa de barniz.

Fuente: Paso a paso. Découpage. Letty Oates.

Manualidades: Découpage I

Materiales a utilizar:

1. Fijadores: Sirve para fijar la imagen para que no se altere ni pierda su color. Se necesita un buen fijador en spray y se puede elegir entre un acabado mate o uno satinado. Esto minimiza el riesgo de que se pongan las imágenes amarillas.

2. Pinturas: Se pueden usar: pinturas al óleo, emulsiones que son solubles al agua, pinturas acrílicas que se secan más rápido, pinturas satinadas y esmaltes para cerámica y vidrio que se usarán para superficies de metal, cristal y cerámica, píntura en spray (muy indicado usarlo en las esquinas)

3. Adhesivos: PVA o cola de carpintero (es un pegamento multiusos y muy fácil de utilizar), cola de empapelar (no tan fuerte como la cola de carpintero pero muy manejable), adhesivo en spray (no es sucio y es rápido.Eso sí, hay que utilizarlo en una habitación bien ventilada), Blu-Tack que es una masilla para colocar temporalmente papeles y decidir el sitio final donde lo vamos a poner. En ese momento quitamos el blu-tack y ponemos el adhesivo permanente) y cinta adhesiva (se puede usar cuando pintamos para ocultar alguna parte del objeto)

4. Barnices: Barniz para madera, Barniz de base acrílica para artistas (no amarillea), PVA, barniz específico para découpage, barniz para craquelado (se logra un efecto laqueado antiguo)

5. Cera: Si se usa antes de que el barniz esté completamente seco conseguiremos un brillo muy duradero. Se aplica con un paño suave y con movimientos circulares. Se deja secar y luego se quita la cera volviendo a frotar. Se repite varias veces hasta que consigamos el efecto que queremos.

Fuente: Paso a paso. Découpage. Letty Oates.

Estuches de tela (manualidad para envolver regalos)

Corte un trozo de tela de la misma longitud y el doble de ancho que el estuche que necesite, recodando dejar un poco de tela alrededor del mismo para pode r coser un dobladillo de cierre. Corte otros dos trozos de tela el doble de largos que el ancho del estuche final y de unos 8 cm de ancho aproximadamente.

Corte ocho tiras de cinta de tela y sujételas, primero con alfileres y luego cosiéndolas, en los bordes largos de la tela, que serán los bordes del estuche una vez doblada la tela. Disponga cuatro de estas tiras a cada lado de modo que se emparejen y formen los lazos una vez completado el estuche.

Extienda las dos tiras de tela encima del rectángulo más grande, una a cada lado con los anversos encarados. Sujete con alfileres y luego cosa a lo largo de los bordes exteriores, incluyendo los lazos entre ellos a medida que avanza. Pase la plancha por encima de las costuras,

A continuación doble la tela por la mitad, con los anversos enfrentados, para dar forma al estuche, haciendo coincidir los lazos por debjo en ambos lados. Cosa el borde abierto y pase la plancha por encima de la costura.

De la vuelta al estuche con la costura principal debajo de uno de los bordes y planche. Cosa los extremos de la tela en el interior de modo que las costuras que sujeten las tiras extras de tela estén a 2,5 cm de los bordes en el interior del estuche. Los lazos tienen que sobresalir por los extremos del estuche.

Cosa la costura interior para mantener la forma del estuche, introduzca el regalo y ate los lazos. Luego puede ser usada para guardar un camisón, o, relleno de popurrí, como ambientador de tocador.

Fuente: Envoltorios de regalo. Janet Bridge. Manualidades creativas

Bolsas de arpillera

Corte un trozo rectangular de arpillera, dóblelo por la mitad y cósalo por la parte inferior y por los lados para confeccionar una bolsa. Déle la vuelta y plánchela. Deje el borde superior sin terminar para deshilachar los bordes tirando de los hilos.

Recorte las letras del nombre del destinatario en un trozo de tela y péguelas sobre un trozo de cuero o de una tela distinta con un borde decorativo. Una vez seca la cola, pegue el trozo de cuero sobre la bolsa de arpillera.

Trenze tres largas tiras de hilo y concluya el tranzado con un gran nudo en cada extremo. Deshilache los bordes de la cuerda, coloque el regalo en la bolsa y ate la parte superior de la misma con la trenza.

Fuente: Envoltorios de regalo. Janet Bridge. Manualidades creativas

Luces en la ventana (manualidades diversas)

Recortes de lentejuelas de colores variados (50 cm hará tres bolas), cartulina dorada de grosor medio, hilo dorado lurex; hilo dorado fino, pegamento.

Con un par de compases, dibuje un círculo de 7,5 cm de diámetro en una cartulina. Córtela como plantilla. Use la plantilla para cortar círculos de los recortes de lentejuelas, dos del mismo color para cada bola.

Dibuje el modelo para el aro y haga una plantilla de cartulina. Corte dos plantillas por cada aro en la cartulina dorada.

Pegue una pequeña lazada de hilo dorado Lurex en la parte superior del revés de un aro de cartulina. Extienda pegamento sobre el revés de ambos lados de las bolas de cartulina.

Superponga un círculo de lentejuelas contra otro hasta que se formen los moldes florales. Inserte las dos piezas entre los aros de cartulina.

Fuente: Envoltorios de regalo. Janet Bridge. Manualidades creativas

Guirnalda festiva

Arbusto o ramas de coníferas o simplemente verdes, de aproximadamente 30 cm de longitud, una bovina de alambre para flores, cinta de tartán de 4 cm de ancho y 75 de longitud para cada lazo, un pequeño trozo (2,5 cm de ancho) de cinta metálica dorada para cada uno de los nudos de los lazos.

Compre o corte las ramas verdes sólo uno o dos días antes de realizar la guirnalda para asegurarse de su frescor. Decida la longitud de la guirnalda de acuerdo a donde vaya a colgarla y haga lazos suficientes para fijarlos a intervalos de aproximadamente 38 cm.

Enderece el alambre de la bobina y enróllelo alrededor de cada rama en un proceso continuado, sobreponiendo cada rama nueva, al menos, a tres cuartos de su longitud sobre la anterior.

Cuando haya alcanzado la longitud deseada, fije los lazos en la guirnalda con el alambre para flores.

Fuente: Envoltorios de regalo. Janet Bridge. Manualidades creativas

Etiquetas de pasta de sal para envoltorios de regalos

Mezcle 4 cucharadas soperas de harina blanca, 2 cucharadas de sal, media cucharada de aceite vegetal y 4 cucharadas de agua en un recipiente hasta obtener una pasta firme y suave. Sáquela del recipiente y amásela durante unos cinco minutos.

Extienda la pasta con el rodillo sobre una superficie enharinada. Recorte en ella unas cuantas formas con un cuchillo, haga un orificio en la parte superior de cada una de ellas con el extremo de una pajita y dispóngalas en una fuente de horno.

Fuente: Envoltorios de regalo. Janet Bridge. Manualidades creativas