Citas celebres

"Cuando me dicen que soy demasiado viejo para hacer una cosa: procuro hacerla enseguida."

Pablo Ruiz Picasso.

Cosas que haré... mañana

Ya llevamos varios días del 2010 y se me pasó totalmente hacer un clásico de principios de año. Hablar de los buenos propósitos que se hacen por esta época.

* Ponerse a dieta: supongo que todo el mundo tiene esa idea después de ver salir corriendo a su báscula cuando se dispone a subirse a ella. Es lo que tienen los dulces y otras comidas navideñas, que nos gustan tanto que nuestro cuerpo las convierte en kilos para que así, no nos olvidemos de ellas.

* Apuntarse a un gimnasio: como queremos adelgazar, pues pensamos en apuntarnos a un gimnasio. Y sí, quizás lleguemos a entrar en el gimnasio, decidir apuntarnos pero... ¿logramos tener la voluntad de volver a ir? Seamos sinceros, el tiempo que tenemos ahora mismo no favorece mucho este propósito de inicio de año.

* Aprender inglés: siempre me pregunté la razón de que nos de por querer aprender inglés a principios de año y no en otra época. No sé, en verano cuando uno viaja más o se reciben más turistas (aunque si es verdad que cada vez más la gente decide viajar en las fiestas de Navidad) Uno se da cuenta que puede leer, puede medio entender pero que se pone a hablar y la lengua empieza a parecer un trapo. Sin duda, es un buen propósito pero que casi nunca llega a buen puerto.

* Dejar de fumar: este año parece que los fumadores lo tendrán más complicado o quizás más sencillo. Parece que ya no se podrá fumar en los bares, restaurantes... Vamos, que si la gente quiere fumar tendrá que salir al exterior. ¿favorecerá esta medida que se cumpla más este propósito?

* Estudiar más: Es la frase preferida de los estudiantes. Lo más escuchado por compañeros, madres y profesores. Mañana, mañana mismo empiezo a estudiar todos los días. Pero ese mañana nunca llega. No es culpa del estudiante. La culpa la tiene el bucle que se forma al pronunciar esas palabras. Y un bucle no se rompe así como así.

¿qué propósitos tenéis vosotros? Os dejo pensando, que yo estoy muy ocupada. Tengo que ir al gimnasio, empezar a hablar inglés, comer mucho menos y estudiar más.. ¿cuándo haré todo esos propósitos? Mañana mismo, por supuesto... Mañana

Buscando una segunda piel

Soy una auténtica vaga a la hora de maquillarme. Lo reconozco. Y también miedo. Miedo a que me haga reacción y parezca un cuadro. Y miedo a pintarme como uno. Queda muy feo ver a alguien con maquillaje en la cara y luego con el cuello con otro color. El maquillaje bicolor no queda muy bien que digamos. Dudo que se ponga de moda. Lo mejor sería que el maquillaje quedara como una segunda piel. Que ayudara a estar más guapa pero sin notarse mucho. Algo muy discreto.

Supongo que los nombres de los productos tienen que tener algo de relación con sus características. Y así, me imagino que Second Skin de Max Factor debe ser como una segunda piel cuando una se maquilla. ¿alguien lo usó? ¿es una segunda piel totalmente discreta?

Estrellas para empezar el año

Imagen de día

Imagen de noche

Esta estatua está en Kaunas, Lituania. Por el día, se podía decir que no es una estatua realmente especial pero todo cambia cuando cae la noche. En ese momento, es cuando empieza la siembra de estrellas. Os deseo un feliz año lleno de estrellas.

Lasaña de restos navideños.

Hice una lasaña con lo que sobró del cordero de navidad, pero bien se puede hacer con otros restos navideños.. Hice una bechamel de la forma tradicional: Ponemos margarina (una cantidad gr.), echamos poco la harina que veamos que necesita. No echamos mucha porque necesitaremos una bechamel ligera. Vamos echando poco a poco la leche y removemos para que no se formen grumos.

Yo usé placas de lasaña que no necesitan cocción. Puse varias placas de lasaña en un recipiente de cristal. Luego echamos una capa de bechamel, una capa de cordero, un poco más de bechamel, unas lonchas de queso, otra capa de placas de lasaña, más bechamel, el resto de cordeo y un poco de bechamel. Yo terminé con unas lonchas de queso y luego puse encima el resto que tenia de bechamel. Lo puse en el microondas durante unos 15 minutos. Luego puse queso especial para gratinar y lo gratiné hasta que vi que el queso estaba dorado.

Espía a Santa Claus

¿Impaciente por recibir los regalos de Santa?. ¿quieres saber lo que falta para que visite tu casa? ¿O simplemente quieres seguir el recorrido que lleva en su viaje por el mundo o saber el número de regalos que fueron repartidos.?

Sea por lo que fuera.. aquí tienes una web donde podrás saber donde está ahora mismo Santa.
http://www.noradsanta.org/en/index.html

Felices fiestas

Fuente: Navidad.es

Pescado a la papillot

Pescado a la papillot

En un cuadrado de papel albal echamos un poco de aceite. Ponemos encima el pescado (yo usé merluza congelada). Añadimos una pera cortada en trozos. Añadimos especias al gusto (yo usé nuez moscada, pimienta, curry...) Cerramos el paquete y lo metemos al horno de 10 a 20 minutos. Si se hincha el paquete ya estaría hecho. Cuando abrimos el paquete, añadimos margarina y a comer.

Macarrones Carbonara ligeros

Macarrones Carbonara ligeros

Cocemos la pasta que queramos comer unos minutos menos de lo que lo dejaríamos normalmente. Quitamos el agua. Ponemos los macarrones a fuego bajo. Echamos 2 huevos batidos y revolvemos. También echamos un yogurt natural (no hace falta que se use todo el yogurt, solamente lo necesario para que queden cremosos.) Cuando se esté terminando de cocer, echamos el queso que nos guste (yo puse queso azul) y mantequilla. Revolvemos y servimos.

Risotto con salsa de costillas adobadas

Si hacéis las costillas adobadas y os sobra salsa. La podéis utilizar en un risotto. Si necesitais más líquido, podéis usar caldo de pollo.Quedaría más o menos así:

Cerdo agriculce

Hice tiras unas rodajas de lomo. Las rehogo en la sartén durante unos minutos (no le puse casi aceite). Luego en un cazo puse un poco de miel, salsa de soja, vinagre de manzana y un chorrito de vinagre de módena. Echamos un poco de sal y pimienta. Lo dejamos un poco en el fuego y luego lo echamos al lomo. Revolvemos un poco y listo. No hay foto porque tenía tanta hambre que se me olvidó hacerla.

Libritos de lomo (cachopos a mi manera)

Tomamos una rodaja de lomo, ponemos jamón serrano, queso, otra vez jamón serrano y lo cerramos con una rojada de lomo. Ponemos dos palillos para cerrar los libritos. Mezclamos agua fría con harina de tempura. A esa harina le ponemos pimienta, nuez moscada, un poco de sal y tandori (una mezcla de especias) Se rebozan los libritos en la mezcla y luego se pasa por pan rallado. En alguna volvi a rebozar en la mezcla de tempura y otra vez en pan rallado.

Tarta de calabaza

Lo confieso. Mi primera idea era hacer ñoquis pero mientras lo intentaba vi ya que no iba la cosa bien. Como tenía una masa brisa que tenía que utilizar.. pues hice un cambio de rumbo a la receta.
Primero tome el trozo de calabaza, le hice unos cortes y le puse aceite, orégano, nuez moscada y pimienta. Le puse papel de aluminio por encima y lo deje una hora en el horno.
Saqué la pulpa y la deje enfríar. Le añadi un huevo, mantequilla, nuez moscada y harina. Vi que no me iban a salir los ñoquis (no tenía la consistencia necesaria. Entonces saqué una masa de brisa que tenía. Vertí la mezcla y coloqué por encima trocitos de masa. Lo puse en el horno. Primero con el papel de horno por encima y luego destapado hasta que vi que estaba cuajado y doradito por encima.

El eterno 10 del Real Madrid

20 años sin Fernando Martín, y todavía sigue vivo su espíritu. 

Fuente foto: Dribleo

Pollo a la naranja

Puse los muslos de pollo en la cazuela y los deje dorar un poco. Luego le eché vino y dejé que se evaporara. Luego fui echando Zumo de naranja
Salsa de soja Vinagre de módena miel y sal. La salsa se debe dejar espesar un poco. En la foto la salsa está fría, si se calienta queda más líquida pero la foto que le hice no quedó nada bien.

Costillas adobadas

El día anterior adobe las costillas con la siguiente mezcla:
azúcar (poca), pimentón, pimienta, sal, canela, orégano, una pastilla de tomillo y orégano para hacer cosas a la plancha, una mezcla de especias para pizza, nuez moscada.
El día de hacer las costillas puse en un cazo: un bote de cocacola (se supone que tenía dejarlo reducir mucho tiempo pero no tuve paciencia), unas bolsitas de ketchup, salsa de soja, esencia de vainilla, mostaza , limón)
Lo deje hervir durante un tiempo y luego lo puse por encima de las costillas. Lo deje una hora larga en el robot de cocina hasta que vi que estaban hechas.

Plegando España

"Estamos aquí para hablar de Andalucía...
las cuevas de Altamira"
Fran Rivera

10 años sin un genio

Jumbo, el nacimiento de una gran historia

Cuando los anglosajones quieren referirse a algo muy, pero que muy grande utilizan la palabra jumbo. Por ejemplo, salchichas jumbo. Pero, ¿de dónde salió esa palabra? ¿cuándo se empezó a relacionar un cosa con la otra? Todo empezó en 1861 con la caza de un elefante. Se le puso de nombre Jumbo. Se desconoce la razón pero una teoría es que podría venir de la palabra "jumbra", que significa elefante. Fue llevado a la sociedad zoológica de Londres. Alguno ahora supondrá que seguramente sería grande, enorme.. Pues no. no era precisamente grande. ¿y entonces qué tiene que ver un elefante pequeño con el sinónimo de gigante para los angloparlantes? Paciencia, paciencia, un poco de paciencia.
El caso es que le pusieron como cuidador a un chico llamado Scotty. El elefante empezó a comer, pero a comer con ganas. Comía mucho heno, 20 kilos de cebolla, muchas hogazas de pan al día. Y creció, creció y creció... hasta convertirse en un gran elefante. Tenía tanta fuerza que podía perforar placas de hierro y derribar lo que se le pusiera por delante.
Un empresario estadounidense llamado Barnum les ofreció 10.000 dólares. Llegó a Estados Unidos en 1882. Durante 4 temporadas triunfó haciendo las delicias de pequeños y grandes. Todo ese tiempo estuvo acompañado de su cuidador Scotty. Todo cambiaría un 15 de septiembre de 1885.
Jumbo estaba junto al tren que lo transportaba cuando otro tren pasó a toda velocidad. Scotty intentó alejar a Jumbo para así salvarle. Desgraciadamente no es muy sencillo moverse para un elefante de 7 toneladas. El tren lo atropelló y le produjo una factura de craneo.
Todo el mundo puede pensar que aquí acabaría la vida profesional de Jumbo pero no fue así. Barnum era un empresario y como tal intentó que esa desgracia se convirtiera en algo positivo. Y lo consiguió por partida doble. Disecó el elefante y luego hizo montar su esqueleto por separado. Un doble espectáculo de donde antes tenía uno. Fue un gran éxito. Mucha gente iba a ver a Jumbo. Pero todo tiene su época de gloria y de decadencia. La gente fue poco a poco dejando de ir.
Así, en 1890 regaló a Jumbo. El Jumbo disecado fue regalado al museo privado de una universidad y su parte ósea a un museo de Nueva York. La parte disecada no tuvo mucha suerte ya que un incendio hizo que terminara su existencia convertida en cenizas. El esqueleto estuvo mucho tiempo expuesto en el Museo histórico Nacional de Nueva York. Ahora mismo no se encuentra en exposición. Está claro que fue un elefante que caló muy hondo en el pensamiento de toda una sociedad. De este modo, como ya dije antes, los anglosajones relacional la palabra jumbo con algo muy grande en recuerdo a ese elefante.

Visto en Canal de Historia.

reinventando lo cotidiano.

Usar un bote de ketchup para hacer tortitas.

Así será más sencillo hacer tortitas de igual tamaño e incluso intentar hacer alguna tortita con alguna forma en especial.

Encender velas con espaguetis.

No hay cerillas grandes a mano y queremos encender varias velas a la vez. En lugar de usar varias cerillas pequeñas, podemos usar un espagueti.

Poner un palillo en el final de un rollo de celo.

Siempre pasa igual. Vamos a usar el rollo de celo y... no encontramos el final. Una forma es doblar un trocito de celo pero hay otra con la que no lo gastaremos: poner un palillo.

Fuentes: 1 2 3